在厦门提起闽南菜，总让人不约而同想起【荣先森】，不仅从福建火到上海、杭州，还常年稳居厦门、杭州福建菜热门榜TOP1，坐拥2W+好评，被4W+人收藏。


4年前，厦门第①家荣先森开进湖里万达，最近，为了给大家带来更惊艳的就餐体验，它重装升级了！

新装修 |素雅的闽南风情




全新回归的荣先森，进店就能感受到铺面而来的闽南风情，以海蓝调碰撞原木棕为主色调，搭配老厦门的花砖，叫人不由放慢脚步，品味每一处细节。


一面是通透亮堂的明档厨房，一面是隔而有透的舒适座位，在暖黄灯光的笼罩下，显得整洁宽敞又不失温馨。


座椅上的古朴编藤，闽南风情的复古吊灯，都彰显着闽南人的优雅别致。无论是招待朋友，还是家庭聚会，都是绝佳的选择。

新菜品 | 金汤酸菜黄花鱼


来自海边城市的餐厅，向来讲究以鲜入味，这次更是在原有基础上添加了不少新的菜品，小贝已经开始期待了！

划重点 |全场菜金7.8折


少什么都不能少折扣！开业前3天全场菜金7.8折！进店还会免费送上《舌尖上的中国3》的泉州石花膏！


· RONG XIAN SEN ·

| 地道白灼小管 |



要说它家的招牌菜，应该没人能逃过“鲜到爆”的白灼小管吧！只选用当季优质的13-15cm东山小管，难怪口感那么绝。


想要尝到海鲜最纯粹的味道，自然是选择白灼的做法。在水中烫煮20秒左右即可出锅，QQ弹弹得很诱人。



没有过多的调味，蘸取店内独家调配的酱汁，小管的鲜甜随即被激发出来，脆嫩咸鲜，让人忍不住一口接一口，停不下来。

· RONG XIAN SEN ·

| 金汤酸菜黄花鱼 |


吃惯了古法鲜黄花鱼汤，这次不如试试新口味！满满一份的金汤酸菜黄花鱼，出锅后淋上热油，色泽金黄，油亮飘香，小贝恨不得立刻吃上。


同样挑选宁德黄花鱼切片，搭配秘制的酸爽金汤精炖细煮，浓缩鱼肉的所有精华。



一眼就被小贝相中的鱼肉，贴心地挑刺去骨后，口感柔软嫩滑，咸鲜中多了一丝酸辣，平时不吃鱼的小伙伴也会爱上！




奶白浓郁的鱼汤也别忘了来上一碗，入喉醇香鲜美，回味间带来些许甘甜。最惊喜的是另加的头水紫菜，浸透汤汁后细腻滑润，别是一番风味。

· RONG XIAN SEN ·

| 闽南炸醋肉 |


闽南人从小吃到大的炸醋肉，它家也有，还直接上榜《中餐特色美食名录》！精选肥瘦相间的猪肉，在热油中炸至金黄酥脆，一下子就唤醒了食欲。


嫩滑的猪肉经过油炸，外酥里嫩，咸中带甜，随着咀嚼的频率，醋香味在舌尖缠绕回转，越嚼越香。



贴心地配好了菠萝和脆薄片，搭配着入口，酸甜爆汁，软韧脆爽，简直无敌了。



除去招牌的各式海鲜，店里的闽南家常菜也是让人吃过就忘不了，简直就是妈妈的味道。

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①• 闽南传统卤面 •


现点现煮的传统卤面，上桌还在冒着热气。标配海蛎、小管、瘦肉、香菇...满满一盆端上桌时，小时候记忆里的卤香味，瞬间就被勾出来了。




懂吃的老饕都知道，吃卤面最讲究“快”，趁面条坨之前一口嗦入，挂满汤汁的面条筋道爽滑，鲜甜绵软，超正宗！

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②• 肉汁神仙芋头 •


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充满闽南特色的肉汁神仙芋头，直接让小贝惊艳到。浓郁的肉汁完美融入软糯的芋头中，吃起来绵软咸甜，浓而不腻，每一口都超满足。

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③• 花胶鸡汤娃娃菜 •





用炖到发金光的花胶鸡汤加持的娃娃菜，总给人眼前一亮的感觉。鲜味满满的娃娃菜，Q弹筋道的花胶，嫩滑入味的鸡肉，浓稠香甜的汤汁，直接干下一碗饭不成问题！

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④• 虾皮拌海带苗 •


清新爽口的虾皮拌海带苗，很适合饭前来上一份，海带苗入口酸辣脆爽，偶尔蹦出咸香的虾皮提鲜，十分开胃。

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荣先森·闽南菜