029 精神味蕾
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Parramatta Ollie Webb Reserve附近的一个单元楼门口上车，上车时我不太确定直走去大马路，还是掉头。对Uber司机来说，在乘客进入车内之后才会点击开始，这立马会面临一个问题，因为导航刚开始工作的时候很难确定是直走还是掉头，有时候选择不好，差别会很大的，可是坐在那里研究路线又会觉得有些尴尬。所以，如果不确定的话，通常我会问乘客，毕竟他住在附近更熟悉路况。
想起做Uber司机最开始的几个月，有一次碰到一个年轻女孩，我也是问她直走还是掉头，她就反问了我一句：你是司机啊，怎么还问我啊？她这么一反问，令当时的自己非常尴尬。所以，只有在特别需要注意的时候我才很谨慎地问一下乘客，此刻大马路显然在堵车，我怕开进去就浪费很多时间，所以才问他。
“没关系，你随便，呵呵。” 他回答得特别和气。
“好吧，那我就掉头走小路吧。” 从他的口气中我知道他不着急也不在乎我怎么走，这让我放松了很多。他去Silverwater工业区上班，满脸络腮胡子，穿着宽松的黑灰色的衣服裤子，裤脚很大，我都看不出来他穿的什么鞋子呢。
“你来澳洲多少年了？” 显然他想跟我聊几句呢，车开稳当之后他问我。
“10几年了。你呢？”
“快10年了，看来你比我来得时间长一些。”
“怎么样，喜欢澳洲么？”
“嗯。。。一半一半吧。”
“哈哈，我很好奇你不喜欢的那一半是什么？”
“我的父母就我一个孩子，澳洲别的都很好，就是离父母太远了。他们也来过悉尼，跟我们住过一段时间，可是他们很不喜欢这里。没有办法，我又不能经常回去看望他们。”
“嗯，这个我理解。尤其过去几年，因为疫情就更是如此了吧？”
“就是啊，回去一次多麻烦啊。”
“理解，理解，我都快四年没有回中国了呢。我也想我妈了呢，这还真是个问题，离亲人太远了。那你最喜欢澳洲的是什么呢？”
“我来自巴基斯坦，在澳洲生活感觉轻松得多，公共服务，社会福利和保障，孩子的教育，我几乎挑不出毛病啊。”
“哈哈，我也这么觉得呢。不过人很奇怪，压力小了，动力也小了，人会不会就变得懒散无聊了呢？”
“是啊。我老婆就说我天天就知道吃喝，不是翻手机就是看电视，抱怨我越来越胖！还威胁我再胖下去就要跟我离婚。”
“哈哈，她真会开玩笑，吓唬你的吧？哪有因为胖就要跟老公离婚的，再说你也不胖啊。” 他看起个头很大，可能是因为穿得比较宽松，的确看不出很胖。我见过太多真正胖的乘客了，他的确不算胖。
“我知道她是不希望我继续胖下去。我也很奇怪，我喝可乐上瘾啊！为这个事情，我老婆跟我吵过好多回了，可是我真的喜欢喝啊，忍不住就是想喝啊。”
“哈哈，你在跟我开玩笑吗？你说男人抽烟酗酒戒不掉，这个很普遍，你是真的戒不了可乐吗？”
“这是真的，我真戒不了啊。我老婆说戒不了，那就每天锻炼身体去。我已经买了健身房的会员卡，为了能喝上喜欢的可乐饮料，我现在得经常去健身房锻炼啊，可去健身房对我来说真是一件痛苦的事情呢！”
“健身房？我怎么老觉得健身房像个骗局呢？哪不能锻炼身体啊，做家务就可以锻炼身体，跑步也可以啊，干嘛非要去健身房啊，你不觉得这个世界很荒谬吗？一方面不断做广告，这个多好吃，那个多好吃，又便宜又好吃，狂欢啊，盛宴啊，敞开了肚子吃吧；另外一方面又不断告诉你，脂肪高了不行啊，血压高了不行啊，不能太胖啊，要注意身体健康啊，要注意保持身材啊！来吧，健身房欢迎你啊。”
“哈哈，哥们，你可真幽默啊，不过想想就是这么回事啊。好像我是一个挣钱机器，一边花钱让自己长膘，然后另外一边花钱再让这一堆脂肪消失。”
“你不觉得这个世界就是这么运作起来的么？一个又一个欲望抛给我们，我们就为此忙忙碌碌一辈子了，而且乐在其中，丝毫不觉得这有什么不对呢，因为我们在为自己想要的一切而努力奋斗啊！”
“是啊，可无论如何我真是喜欢喝可乐啊。即使知道这样不好，我也摆脱不了啊，就是喜欢啊，每次吃饭时来上一瓶，实在感觉很好啊。为了可乐我还是老老实实地去健身房吧。”
“我有个方法啊，一天只吃一顿就能解决这个问题了啊。因为我就每天只吃一顿啊！” 我经常拿这个跟乘客聊天，通常都会打发一下沉闷的聊天氛围。
“你是说你真的每天就吃一餐吗？”
“是啊。你看我不是活得好好的嘛！”
“是啊，你看起来不胖也不瘦啊，而且你看起来很精神啊！”
“你能看出来我40几岁了吗？”
“真的吗？你怎么看起比我还小呢？”  
“我想，大概少吃一点会让人看起来年轻一些吧。” 他就坐在我旁边好奇地前后打量着我，看得我都不好意思了，哈哈大笑地赶紧解释。其实亚洲人，好像不能包括印度人或者巴基斯坦人，通常看起来都比较年轻，这当然不是因为吃得少，只是人种问题而已。
他对这个话题很感兴趣，非常激动，仿佛明天就可以立马摆脱辛苦锻炼身体似的。关于一天吃一餐，他问了我好多问题啊，我也就趁机解释起它的好处来，少吃，但是保证了充分的营养之后，太多好处了啊：
你可以敞开肚子继续喝你想喝的可乐了啊，而且如果你只吃一餐的话，如果不出汗，一天下来都不会觉得渴的。渴是因为人们吃得太多，摄入的盐太多就会觉得渴。我只在吃晚餐的时候才喝水，没有什么时候觉得渴啊。如果你不觉得渴，你白天的时间也就不会去喝可乐了啊，或者就像抽烟一样，每次吃完饭就习惯性地想抽，你不吃饭了，自然也想不起可乐啦！而晚上你又要吃食物（如果可以，其实下午最好），又要喝可乐，你就算敞开了喝又能喝多少呢？如果只吃一餐，只要你别把胃撑坏了，怎么吃都吃不成肥胖的。
不要觉得你损失了两顿美食你就损失了两次享受。我也爱吃啊，满足食欲的确会给人带来快乐的，这个我知道。可是，当你每天只吃一顿的时候，不仅仅是你的味觉、嗅觉变得异常敏锐，你脑海里的感知能力也极大地增强了。这个时候，你的快乐就不仅仅只是食物了，从你看到食物的那一刻，美好的想象就已经在脑海里翻滚了，当你开始吃的时候，食物的气味，咀嚼时感受到的纹理还有食物本身的味道，以及饥饿能立即获得满足的快感，全部一起在你脑海的味蕾中爆发，这要比失去的普通的两餐带给你的快乐强多了。如果你体会到了这种食欲在脑海和胃里被同时满足的快乐之后，你很可能就只愿意吃一顿了呢，因为这一顿的快乐远超过那三顿快乐的总和啊。
我不知道你们家谁是主厨，反正我是家庭煮夫，我知道每天要换着花样做饭菜其实是一件挺不容易的事情啊。对我自己来说，如果每天只吃一顿，我就是一个完美的大厨，我每天吃什么都很香啊。大部分蔬菜基本不用烹饪嘛，洗一洗，随便切一下就能吃了，而且非常好吃。你要知道，这个时候，我的大脑始终有一个味蕾在绽放啊，它能清晰准确地教我如何享受美食，食物本身就是最美的美食啊。人们总是把食物弄得太复杂了，比如，你在吃炸薯条的时候还知道土豆本身的味道吗？其实，越是简单的烹饪方法就越能让你品尝到美食本身。只是，现代的人们总是吃得太多了，多到大脑已经没有味蕾了，甚至舌头上的味蕾都已经麻木了，脑满肠肥的，只好不断追求更加刺激、辛辣、多油、新奇的食物了，可这是永无止境的，吃到最后还是寡淡无味啊。我的儿子就经常抱怨我做的食物不好吃，每次都让我好难过好失望啊！要不是有个老婆总拦着我，否则他大脑里的原始和本能的精神味蕾早就被我训练出来了，那就不存在抱怨了，只会跟我一样天天享受大厨的美食了，我真为我的老婆和儿子感到遗憾呢。好吧，这听起来像是在为自己的厨艺不精狡辩，但是家庭主厨有几个是大厨呢？有几个没有被抱怨过呢？可大脑要是有了味蕾，我敢说肯定不会存在抱怨食物不好啊！人们就是吃得太多啦，所以才总是抱怨食物啊，每次我看到他们对着丰盛的晚餐愁眉苦脸时，我总是哀叹：暴殄天物啊！
有一个显然的好处想必你也看出来了，每天少吃两顿最直接的好处就是这两顿食物就省下来了啊！这直接就是金钱啊。举一个很简单的例子，因为你多吃了两顿，这两顿至少得工作半个小时才能挣到吧；同时，又因为一不小心多吃了，为了身体健康又得去健身房，这又得工作半小时的钱吧。看看，生命中宝贵的一天，完全就可以因为少吃这两顿直接就节省了一个小时的工作时间啊，可这个时间就是我们宝贵的生命啊。
如果去细想的话，我们的生命会因为每天少吃两顿节省多少时间呢？绝对不是仅仅节省工作一个小时的问题啊。少吃两顿本身就可以用来干点自己喜欢的事情啊，这两顿加上吃完之后的迷糊时间，每天又为自己节省了一到两个小时啊，而且你去超市的次数也会减少，或者去超市购物的时间会相对缩短。这样的话，是不是每天可以为自己节省3个小时左右的时间啊，好好想一想，人们每天都说自己太忙了，太忙了，人们的时间哪去了呢？
而且不光是时间啊，少吃的人，看起来都神清气爽啊！这是因为，人在吃完食物时需要很多能量去消耗食物。你有没有觉得午餐吃完之后昏昏欲睡啊？我以前就是如此，吃饭要花时间，吃完了还有半个小时左右什么都不想干，甚至想迷迷糊糊睡一会呢。可是不吃的话，从早到晚都特别清醒，而且精神，做事效率高很多啊。
而更大的好处不是上面说的这些，当你认真去做这件事情的时候，你的行为就会有些反常，你生活的环境就会迫使你不断思考自己的行为，而这通常就会引发思考呀！思考为什么人们要吃三餐呢？难道吃三餐不是全人类最大的坏习惯吗？即使有科学证据证明少吃更健康，为什么人类还要继续吃三餐呢？既然如此，为什么不鼓励大家都来少吃或者只吃一餐呢？这样搞不好连世界粮食问题都解决了啊，比如，有没有人搞个捐赠活动，“吃一餐送两餐”，另外两餐省下来送给那些正在发生粮食危机的国家啊，这样全世界都少吃的话，这个世界的饥饿问题是不是有望解决了呀？好吧，当然，我也没有那么高尚，这个话题好像说得太远了，有点理想主义了，就当是闲扯吧。可是，少吃就会让你拥有更多的闲暇去思考这类看起来不现实但又比较有创意的想法啊，如果你是一个搞创意的人尤其要少吃，至少我能感受到，饥饿对刺激想象力有极大的推进作用。你看，少吃不仅给你休闲时间，还能让你在休闲时间里思考一些吃饱饭后昏昏欲睡之时不太愿意想的问题。不信，你试一试，“吃一餐送两餐”这种不着调的点子随时随地可能在某个饥饿的时候冒出来呀，而其他人不过在忙着挣钱去买食物，或者忙着处理食物，忙着吃，忙着收拾，忙着吃完之后的迷迷糊糊，而你却可以悠哉游哉地想他们没有时间想的问题，慢慢地你会发现，整个世界的人们好像都在忙碌地活在荒谬之中啊，因为我们实在太多坏习惯了，怎么可能仅仅只是吃饭问题呢？
如果再往高了说，这就是一种生活态度啊。我们之所以被生活掐着脖子，是因为我们想从这个世界里索取的东西太多了，多到我们一再地妥协，一再地让步。当我们的生活态度是不断减少对这个世界的依赖，那么我们的自由就开始不断地显现出来了，因为自由和依赖是成反比的。自由总是有代价的，而少吃不仅仅只是时间或者金钱的问题啊，那是一种不妥协的态度，我要我的自由，我就要失去人们通常想要得到的普通的事物，否则什么都想要，而且还想要自我和自由，这个世界可不是这么运作的呢。
“哥们，你说得太好了，你真应该去电视台好好跟人们说一说去啊。我要是早听到你的故事，早就会试一下啦！” 他听得越来越激动了，我感觉他恨不得今天就要开始少吃啦。很显然，他喜欢看电视访谈节目吧，而这些节目估计一般不这么讨论这类话题吧？
“哈哈，鼓励少吃！搞不好电视台的广告主要就是来自那些连锁食品行业呢！你的意思是让他们自断财路啊！这个社会就是要鼓励一大堆欲望，然后鼓励人们去满足这些欲望，否则总不能在后面拿一根鞭子抽着人们去努力工作吧？那多不人道啊！有句很霸道的广告词不就唱着：“I don’t care, I love it, I love it”！哦，如果你只吃一餐的话，你的确可以对着你的老婆，身轻如燕地跳起舞来，然后唱起这首歌，完全不用在乎，爱怎么喝就怎么喝，想怎么造就怎么造吧，多好啊！让这个指指点点的世界见鬼去吧。” 我又乱说话了吧？因为我不看电视，可能某些节目在做这类主题，只是这类话题通常不是人们感兴趣的而已，我只不过喜欢这样胡吹乱侃，自以为是地长篇大论。说这些话时，我们已经到达目的地了。
“哇，今天太高兴跟你聊天了，为了不在乎地喝我想喝的可乐，我一定得试试啊！” 他可能也觉得耽误我太多时间了，伸出手来激动地跟我握手，开了车门一边下车一边跟我说话。
他跃跃欲试的样子，突然让我警觉了一下，是不是我把少吃说得太好了啊！他要是坚持不了，而且是个大概率事件，这多打击他啊，我可不希望他不仅没有养成习惯，反而在人生的旅途中又再一次地挫败，那就事与愿违了。于是我就歪向副驾驶位继续跟他说：“你要知道，一天只吃一顿不是那么容易的。假如你做不到千万别泄气，也不要自责，至少你尝试过了，毕竟你是在改变一个几十年来的习惯啊！”
“我知道，我先少吃一顿，然后做得到再少吃两顿。”他好像很有信心的样子。
“对，慢慢改变。在你平常的饭点你会觉得饿，心发慌，冒虚汗，这种时候你就找个自己喜欢的事情，刷视频，玩游戏，看球赛之类的，通常10分钟左右，这些饥饿的表现就会过去的。这种饥饿的症状其实是一种习惯，当身体适应了之后就不会有这种表现了。我记得当时自己大概一到两个月左右就不再有这类反应了，我现在就算两天不吃，我也不会觉得饿，只是想吃的习惯让我很难受而已，人的身体真的很奇怪呢。”
“这种饥饿的感受我经历过。原来习惯一段时间就会消失的啊！那太好啦。”他个子比较高，一只手扶着车顶，另外一只手放在弯着的腰上，继续高兴地跟我聊着。
“其实最开始的时候，我前后见过两次医生，因为胃部不适，有烧灼感。医生也没有说原因，但是我想是因为刚开始的时候太饿，突然只吃一顿，那一顿通常我会吃得太多，这样可能就引发了胃部的不舒服吧。后来，我就特别注意这个问题。我有个小技巧就是吃正餐之前先吃一点坚果或者水果之类的，那么到吃正餐的时候就不会觉得太饿，这样就不会因为吃太多而引起胃部疾病了。” 这只是我的猜测，因为这是我自己总结的，自从注意不再一餐吃太多之后，胃部就没有再犯毛病了。这样说完之后，我总算可以心安地跟他说再见了。
我跟很多乘客说起自己只吃一餐，但我都是自说自话，找个话题说说而已，不会去劝乘客也吃一餐的。毕竟，我根本不确定吃一餐对别人是否真的有益处呢，我只是自己喜欢这么做而已。不知道为什么自己这么极力劝他呢？或许听到他说自己就是戒不了可乐，觉得他好实诚好可爱啊，有一种想帮他的冲动呢！
饥饿又刺激我漫无边际地胡思乱想了：我觉得他很可爱，难道自己就不可爱么？我所追求的在他眼里不也和可乐一样的么？甚至还不如他的可乐呢，那么直观地通过碳酸气体，把内心里的烦闷一个又一个凉爽地嗝出来！我们每个人其实都有自己认为很特别的非要不可的“可乐”呢！真的那么非要不可么？就像我们的一日三餐，非要不可么？

贴主:铎邦于2024_05_08 8:47:24编辑