【每日蔬食】三杯杏鲍菇
材料杏鲍菇1斤、老姜1/4条、辣椒、九层塔（罗勒叶或鱼香菜）50克、香油1大匙、胡麻油1大匙、酱油1大匙、料理米酒1大匙、冰糖适量做法步骤1杏鲍菇洗净，滚刀切块；老姜切片；辣椒去籽，切小段备用。2 倒入香油爆香姜片至微微卷曲，再放入杏鲍菇炒至出水后，放入冰糖、料理米酒、酱油调味。3放入辣椒、九层塔略炒后，加入麻油、料理米酒，闷煮1至2分钟入味后盛盘即可。上述材料、调味品及作法供参考借鉴，大家可根据易购食材和调味品替代~
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