香蕉豆沙饼,外焦里香特别的好吃,制作简单易学,不放1滴油
香蕉豆沙饼,外焦里香特别的好吃,制作简单易学,不放1滴油饼如果加了豆沙泥,吃起来甜甜的,让人觉的很舒服,今天教大家制作一款香蕉豆沙饼,外焦里香特别的好吃,制作简单易学特点是不放1滴油,休闲的时候,可以当做下午茶的点心。
食材配料:香蕉、豆沙、面粉、酵母粉。
制作过程:
1、将两根香蕉去皮,并且放入碗中压成泥状,再加入50克的面粉调成糊状,如上图所示。
2、另外准备个小碗,倒入6克的安琪酵母,再用少许的温水稀释开来,将它化开即可,再加入面粉中揉成面团,室内温度30度左右,发酵1小时足矣。
3、然后将醒好的面团取出,使劲多揉上几次,一是将它里头的空气挤压出来,二是让面更筋道,将它搓成长条状后,再切成小块,碾压成圆饼状摊在手掌中,如上图所示。
4、再放入豆沙馅包紧,操作手法与制作包子类似,再将它压成小圆饼,封口处朝下放入锅中,开小火将它烙至两面金黄即可。
5、香蕉豆沙饼制作完成,特点是不放1滴的油,香甜软糯又不油腻,口感极佳特别的好吃,喜欢的朋友不妨在家中试一试哦!
小贴士:
1、和面的时候如果觉的面团太干,可适当增加点清水或者牛奶之类的液体,不粘不瘪的最合适,整形起来比较顺手。
2、豆沙泥可以去超市买现成的,自己制作实在太过耗时间,而且做出来的口感不一定会好吃,这样可以为大家节省下不少的时间。
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