有诗词赞美圣女果：圣女果蔓藤绿蓠藏涩青,珠
串俏丽彻晶莹。饱满红润羞颜面,圣女芳心倚故
情。
圣女果原产地是美洲的安第斯山地带,在秘鲁、
厄瓜多尔、玻利维亚等地有大量的野生种分布,
在中国主要分布于广东、广西、海南、福建、四
川，山东等地。
圣女果名字由来：汉朝时期突然有一天汉武帝大
病不起，太医们竟然查不出到底是何病因，故不
敢乱开药方，纷纷束手无策。正当太医、文武百
官和后宫嫔妃们火烧眉毛、心急如焚时，恰逢一
日皇后的侍女圣在花园中打扫，看到一只小白兔
在草丛中活蹦乱跳，便想抓住那只兔子。不料那
兔子一直跑，圣便一直追着兔子进入花园深处，
追着追着突然眼前出现一株低矮的植物，上面结
了一颗火红的果实。圣从来没见过这种果实，便
急忙摘下来拿回去给皇后看，皇后也不知道是何
物，所以请教太医，太医们也无人知晓。正在迷
茫之际， 这个红色的果实竟化为一道青烟，摇摇
晃晃地飘入汉武帝的寝宫，没过多久汉武帝的病
就痊愈了。 第二年后宫的花园里竟结满了那样的
果实，汉武帝得知是圣发现的果实，于是就将这
种果实命名为圣女果。
圣女果别称小西红柿、樱桃番茄、小柿子等,为茄
科番茄属一年生草本植物,具有清热解毒、补血养
血、增进食欲的功效。圣女果含有糖分、蛋白质、
矿物质、果胶,还有胡萝卜素、维生素B1等等。
圣女果既是水果也是蔬菜。果形有球形、洋梨形、
醋粟形。果色有红色、粉色、黄色及橙色等等。
台湾“圣女果”樱桃番茄,又名“红宝石”小番茄,是一
种水果型西红柿新品种。深受消费者青睐。
本贴以圣女果为蔬菜，配合牛肉等，做川味美食
五彩圣女果，指这道菜里有五种不同颜色的食材。
自家后院种的圣女果，两种果形，
一种颜色宝石红。当水果吃多了，
这次用来做菜。
卤牛腱肉，切成丁
锅烧热，加油，加洋葱末，炒香
加入大蒜瓣，炒香
加入郫县豆瓣酱，蒜蓉豆豉酱，炒香
用到的川味豆瓣酱
加入芹菜丁，炒
加点高汤
焖烧一下
加入洋葱丁
加入卤牛腱肉丁，炒匀
加入料酒，焖烧一下，烧热牛腱肉丁
加入圣女果，炒匀
略为焖一下，不要烧太熟，
出锅前滴入花椒油，麻油等
调好盐味
出锅，装盘
五彩内容：大蒜瓣，芹菜丁，洋葱丁，
牛肉丁，圣女果。
 圣女果玲珑娇俏 红润多汁 酸甜味美 脆嫩细腻 。
圣女果味道酸酸甜甜,在炎热的夏天,食欲减退,常
吃些圣女果可解暑热,增进食欲,帮助消化。
圣女果 果肉饱满,番茄味浓郁， 一口爆汁,满口都
是番茄味。红圣女果味道酸甜，生津止渴，水分
充足。
圣女果具有一定的清热作用,可改善热病、热邪
过剩引起的口干舌燥、口渴、胃热口苦、虚火
上炎以及中暑等症。
圣女果具有补充维生素、润肠通便、抗氧化等功
效与作用。补充维生素， 维生素是人体必需的营
养素,具有维持机体正常生理活动的功效。
圣女果富含番茄红素等氧化物,具有一定增强
抵抗力的作用;
圣女果具有生津止渴、延缓衰老、保护肝脏、
健胃消食、增进食欲、清热解毒、美白皮肤、
开胃消食的功效。圣女果性微寒、味甘、酸，
归于肺经、胃经、肺经，用于治疗食欲不振、
口渴等病症。
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