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嘟嘟美食之 健康5宝小丸子

送交者: 你好毒[♀☆★★★ヾ毒来毒往ヾ★★★☆♀] 于 2020-11-18 16:31 已读 5026 次  

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黑豆，性平、味甘；入肾经。能补益肾脏，益阴活血。它是豆中之王 营养价值很高 钟南山院士 更把它誉为『超级健康食材』
今天嘟嘟就来分享一个非常棒的做法 不泡醋也不蒸——
首先 黑豆加水浸泡1个小时；
红枣洗净 把枣肉给剪下来 
中小火下入红枣 把红枣多余水分炒干
像这样89成干 捞出备用
接着倒入黑芝麻 五分熟倒出备用
接着倒入泡好的黑豆 开中火炒 大概10分钟左右 听到噼里啪啦的声音即可 
倒出来冷却十分钟
接着把冷却好的食材倒入搅拌器或料理机里 把它们打成粉末状 就可以了
接着锅中倒入清水  下冰糖中火炒至冰糖化开起大泡泡
然后倒入黑豆粉 加少许蜂蜜翻炒均匀 轻微有点黏糊就可以了
这个粉状遇水或者带糖分就会变黑 属于正常现象 然后用手抓一团
给它捏实捏均匀团成圆球
可不要觉得它难看 就不爱吃哦
其实它很好吃 像零食一样好吃
而且还对身体特别好
一天吃一颗就好
剩下的密封起来放到冰箱保存
?小tips：
·糖分不宜摄入过量 红枣本身自带甜味
·黑豆不宜浸泡太久 营养容易流失
·黑芝麻虽然对肾及发质都很好 但最好的程度就是炒至半生半熟 全熟的话 吃多了会掉发 
好啦 大家觉得怎么样呢 想试试吗～～

贴主:你好毒于2020_11_18 16:43:58编辑
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