学会这几种小咸菜的做法，我愿意天天早上吃粥，跟粥真是绝配 -6park.com

[返回快乐美食首页]·[所有跟帖]·[ 回复本帖 ] ·[热门原创] ·[繁體閱讀]·[坛主管理]

学会这几种小咸菜的做法，我愿意天天早上吃粥，跟粥真是绝配

送交者: thegnailer[♂★★声望品衔10★★♂] 于 2024-07-04 21:17 已读 1934 次 2赞

thegnailer的个人频道

+关注

腌萝卜

食材:萝卜、姜蒜、小米辣~

做法:白萝卜切片，加两勺盐腌制一会，腌出水分洗净，挤干水分~

萝卜里加姜蒜，小米辣，加6勺生抽，3勺陈醋，一勺白糖，少许盐拌匀，倒适量凉白开，放冰箱腌制一晚上就可以吃了~

腌黄瓜

食材:黄瓜、小米辣、干辣椒、姜蒜~

做法:黄瓜去掉中间的瓤切段，加两勺盐杀出水，挤干水分，放姜蒜片，小米辣~

干辣椒和花椒用油炸香，浇黄瓜里，加100克生抽，60克香醋，20克老抽，30克白糖搅拌均匀，放冰箱冷藏3小时就可以了~

辣白菜

食材:白菜、苹果、梨~

做法:白菜洗净，从中间切开，撒大粒盐抓匀腌制20分钟以上，杀出水分，用清水清洗几遍挤干水分~

调个辣酱~碗里放两勺细辣椒面，两勺粗辣椒面，一勺蒜末，一勺虾皮，两勺生抽，一勺蚝油，一勺韩式辣酱，一勺白糖，一勺蜂蜜，半个苹果切末，半个梨切末，搅拌均匀备用，喜欢吃姜的可以加点姜末~

白菜里面放葱段，倒入调好的辣酱，抓拌均匀即可~

吃不完放保鲜盒冰箱冷藏就可以了~

腌青椒

食材:线椒、葱姜、八角、花椒~

做法:线椒切十字刀，加少许盐腌制30分钟~

油热放冰糖花椒，八角，少许盐，倒一碗生抽，半碗醋，煮至冰糖融化放凉，线椒沥干腌出的水分，加姜蒜，倒酱汁腌制2小时即可~

每道菜不仅仅是味觉上的感受，更是一次独特的烹饪之旅。大家好，我是吃颗麦芽糖，一个热爱美食的人，很高兴能为大家分享详细的家常菜和各地美食……不足到地方欢迎大家多多指教!

喜欢thegnailer朋友的这个贴子的话，

请点这里投票，“赞”助支持！

[举报反馈]·[ID前期主贴发言]·[所有跟帖]·[-->>回复本帖]·[手机扫描浏览分享]·[返回首页]

内容来自网友分享，若违规或者侵犯您的权益，请联系我们

所有跟帖: ( 主贴楼主有权删除不文明回复，拉黑不受欢迎的用户 )

咸菜一旦有油，冷藏室里最好不要超过3天 (无内容) - 明日之星 (0 bytes) 07/05/24

东海独钓叟给 thegnailer 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 07/05/24

Smiley1 给 thegnailer 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 07/04/24

打开微信，扫一扫[Scan QR Code]
进入内容页点击屏幕右上分享按钮

楼主前期社区热帖：

>>>>查看更多楼主社区动态...

[ 留园条例 ] [ 广告服务 ] [ 联系我们 ] [ 个人帐户 ] [ 创建您的定制新论坛频道 ] [ Contact us ]