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展示一下新买的餐盘,家常菜搭配着新餐具,真是让人心情愉悦!

送交者: sc7s[☆★★声望品衔11★★☆] 于 2024-05-20 9:11 已读 1824 次 1赞  

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展示一下我新买的餐盘,家常菜搭配着新餐具,真是让人心情愉悦!


又入手一几个新盘子。每一次都是告诉自己这次买完再也不买了,结果……好吧,女人的话真的别信呢。不过,我近几年已经收敛很多了,不再像过去那般了,真的也就偶尔买一批,大概是因为家里的面积实在太小限制了我的发挥了吧。这次买了四个周款不同花色的盘子。



整体还是有点好看的,不算小但也不会太大,直径是20的,夏天炒菜,冬天装红烧菜都非常适合的。所以现在炒菜我就把家里的菜盘暂时换成这种了,拍照也挺好看的,希望这次我能久一点再喜新厌旧了,周末都在家吃所以炒的菜会多一点。



买了点瘦肉搅成肉末,花菜,毛白菜还有一点芹菜。我们家平常吃的食材还是挺简单的,没有太油腻,当然也不会太清淡了,一餐里面肯定会有一个纯荤菜的,毕竟家里还有个小朋友。



红烧海鱼。这海鱼是宝爸在菜市场买的半成品,就是已经炸好的。回来我再加工一下就直接吃了,起油锅放一点姜蒜青椒粒,加生抽,糖,蚝油,清水烧出香味,把炸好的海鱼倒进去翻炒几下就可以出锅了。



肉烧花菜。这是小朋友最爱吃的菜之一,我用五花肉炒出油脂,倒入焯过水的花菜翻炒几个,加生抽,蚝油,炒上色之后加适量开水焖一会,我家孩子喜欢吃软烂入味,就是烧过头的花菜,直接拌饭吃她非常喜欢。



芹菜炒面筋。这是我喜欢吃的炒菜,这种面筋是块状的,可以切成小粒或者条状炒都是非常好吃的。只是这个特别吸油和盐,我炒的时候放了生抽,后面就放了点蚝油,所以吃的时候已经有点咸了。



肉丸青菜汤。猪肉搅打之后加淀粉,生抽,盐,糖调好味。锅里放适量水,烧开之后把肉馅团成小丸,再次烧开之后炒对肉熟透,把青菜放进去,烫至断生,加一点猪油,一点盐提味。这是给婆婆吃的,一般不会另外加盐了,她吃的东西要求比较多,不能太咸也不能太油,更不能食材不新鲜,所以她吃的食材就是最简单的做法了。



显摆一下新菜盘,家常菜配新餐具,很开心

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