中国驯养和观赏鸟类文化，可以追溯到商周时期。
进入唐宋以后，鸟类逐步融入了娱乐当中，成为人们茶余饭后的一种消遣方式。
 唐代李义山 在《义山杂纂》中说：“至汉而养鹦鹉者纷纷矣。”
唐代诗人王建在《宫词》中道：“花时寂，闭院门，美人相并立琼轩，含情欲说宫中事，鹦鹉前头未敢言。”
豢养的鸟儿一开始是皇宫贵胄赏乐之用，所以与鸟儿有关的所有用品，无不体现着讲究和高贵。到了清朝，鸟儿从王公贵族到平民百姓，开始了井喷似的发展。
清朝京城有句俗语：“贝勒爷手中三件宝，核桃、扳指、笼中鸟！” “武将养画眉，文人养绣眼，太太小姐养鹦鹉，公子养百灵。”
豢养的鸟儿一开始是皇宫贵胄赏乐之用，所以与鸟儿有关的所有用品，无不体现着讲究和高贵。到了清朝，鸟儿从王公贵族到平民百姓，开始了井喷似的发展。
清朝京城有句俗语：“贝勒爷手中三件宝，核桃、扳指、笼中鸟！” “武将养画眉，文人养绣眼，太太小姐养鹦鹉，公子养百灵。”
东晋青釉点彩鸟食罐，1981年镇江李家大山2号东晋墓出土，镇江博物馆
镇江博物馆藏的东晋青釉点彩鸟食罐，属于早期的鸟食罐样式。
唐 三彩鸟食罐，美国波士顿美术馆藏
鸟食罐从外型上分为：鸟食罐的形状有：圆筒型、罐状形、方形、鼓腰型、鸡心型、钵型、瓜形、瓶型、水盂型和横向竹节型双罐等。
明宣德款各类鸟食罐示意图
给鸟儿搭配鸟食罐是非常有门道的，鸟迷们看一眼对方的食罐配置，就能基本猜到这个笼里饲养的是什么鸟。比如五件套单跳杠的笼，里面是一只靛颏；五件套双跳杠，可能是一只贝子；三件套官印笼，养的是绣眼等等。
南宋帝王热衷养鸟，比如宋高宗赵构，就好养鸽子。
据《古杭杂记》载：“高宗好养鸽，躬自飞放。”
宋代生产鸟食罐的窑口较多，有定窑、耀州窑、越窑等知名窑口，也有汀溪窑等民窑，南宋的鸟食罐则以龙泉窑、景德镇青白瓷为主。
南宋官窑青瓷开片釉鸟食罐 ，美国克利夫兰博物馆藏
南宋官窑鸟食器，成交价150万港币， 2018香港苏富比春拍 
元 湖田窑菊瓣纹鸟食罐 美国弗利尔美术馆藏
南宋 龙泉窑青釉鸟食罐，美国费城艺术博物馆藏
南宋至元鸟食罐 | 故宫“天下龙泉”展，图片来源：微博@葛归愚
南宋至元 龙泉窑青釉鸟食罐 | 故宫博物馆藏，图片来源：网络
明清时期，瓷器的烧制达到巅峰，鸟食罐从造型、纹饰到色彩、质地等方面都精美绝伦，也成为明清两代文玩器物中的重要品类。
明宣德 景德镇窑青花鸟食缸 | 上海博物馆藏，图片来源：微博@动脉影
明代宣德青花蟾形五毒鸟食罐
清雍正青花寿字纹鸟食罐
清 粉彩灵猴献寿鸟食罐 （一组五件）
看似不起眼的鸟食罐，背后却涵盖了不同朝代的文化、工艺特点、和不同鸟儿的饮食习惯，是当时社会习俗的一个侧面。
近年来，随着收藏与传统文化的流行，伴随着文人雅客的参与，鸟食罐成了一种可观赏的文玩，其收藏价值也大大提升。
人们欣赏的不单单是鸟食罐的工艺性，还有融入其中的那种难舍难分的传统味道。当大多数鸟儿变成保护动物不能被饲养的时候，越来越多的鸟类玩家开始转向了“玩笼子”，其实这也是一个好的现象：既能保留传统的文化，又能保护生态。
养鸟有风险，配罐须谨慎！
参考文献：
《明清鸟食罐藏品鉴赏》
刘乐君、王新荣《鸟鸣秋畅——论瓷质鸟食罐的形制特征与功能性关系》
胡伟《明清娱乐风尚下瓷质鸟食罐研究》


贴主:过眼堂于2023_02_02 13:25:49编辑