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教你做一道少油版的火爆猪手，松香软糯，不肥腻，火辣过瘾好下饭

送交者: 东海独钓叟[♂★★★★风清云淡★★★★♂] 于 2024-04-03 0:47 已读 1051 次 2赞

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2024-04-03 06:07
发布于：四川省

天气晴朗心情好，冷了5天，今天总算回暖了！果断决定下午出去抱着丸子出去玩！可是中午吃啥呢？昨天朋友在我家聚餐，他们买了好多酱牛肉酱猪蹄，还剩下一个猪蹄没吃完的。今天我老公又想吃烤肉……看着这个充满冰箱味的猪蹄，开干！为了老公的烤肉梦想，但是也要考虑到我减肥这个问题，所以咱们今天来做个少油版火爆猪蹄！让您吃到松香软糯的烤猪手的同时也吃的更健康！千万别错过哦，喜欢的赶紧收藏起来！

【菜谱总览】：

分量：4人份

口味：烧烤辣味

料理时间：30分钟

难易程度：★★★★

【食材介绍】：酱猪手1个，洋葱1个，青椒1个，姜1块，小干椒8个，小葱2根，上海青10根，料酒2勺，米醋1勺，白糖1勺，孜然粉2勺，辣椒粉2勺，耗油1勺，清水1小碗。

【食材处理】：洋葱切片，青椒切小段，猪手去骨切块，小干椒去缔，姜切片，葱切段备用。

【制作过程】：

开水煮熟白菜（摆盘用）。

出锅摆盘，就可以上菜咯~

再来一张整体图，绝对一道硬菜，大家宴客、聚餐的好选择，做法简单易学，猪蹄松香软糯，再加上烧烤香味。绝对是道抢手菜！大家都可以试试！

看点

1、猪蹄松香软糯的小窍门

2、一瓶盖油炒出烤猪蹄的质感和香味。

3、洋葱分两次加入可增加香气和口感

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