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做韩国泡菜---一次成功的♨️

送交者: yanziaz[♀★★★★声望勋衔18★★★★♀] 于 2024-03-19 23:05 已读 5873 次 10赞

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 做韩国泡菜---一次成功的♨️
韩国泡菜吃起来酸酸甜甜带辣味，与四川泡菜的酸酸咸脆，又不一样，还挺喜欢的，现在商店里卖的韩国泡菜越来越贵，一小瓶16oz也要5美元多，还没吃过瘾就没有了。索性就买了大白菜和韩国辣椒粉，用朋友给的方子，结合网上的视频自己来做，第一次做还算成功。
所需材料:  大白菜一颗，白萝卜，胡萝卜，
苹果，洋葱，韭菜，大蒜和生姜
还有韩国辣椒粉和糯米粉
大白菜切成小块


放入大盆中，撒盐，拌均

腌了一夜，变半透明，

用水冲洗，滤干水份
1/4杯糯米粉+2杯凉水放入锅中，搅拌均匀

中火烧成透明的糊状

胡萝卜，的萝卜切丝，韭菜切长段
苹果削皮，去芯，切块，洋葱切块放入搅拌机打细


倒入大盆中
倒入凉冷的糯米糊，胡萝卜和白萝卜丝，辣椒粉，一勺糖，一勺酱油(我没有鱼露用酱油代替)
搅拌均匀
放准备好的大白菜
拌均
装了两瓶，盖紧密封，放室温1天，见有发酵的泡沫出现，放冰箱5天就能吃了

装一小盘，看看是不是很诱人！



谢谢阅读！

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做的真好，燕子太能干了👍😊 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 03/20/24

谢谢微笑！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 03/20/24

(^-^) Smiley1 给 yanziaz 沏上一壶上等绿茶！ - Smiley1 (88 bytes) 03/20/24

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(^-^) Burton 给 yanziaz 送上一包开心果！ - Burton (87 bytes) 03/20/24

(^-^) Burton 给 yanziaz 赠送一袋香包！ - Burton (88 bytes) 03/20/24

请求邮购链接。 (无内容) - Burton (0 bytes) 03/20/24

直接拿一瓶就行了😀 (无内容) - yanziaz (0 bytes) 03/20/24

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我多加一个梨。 (无内容) - sw1799 (0 bytes) 03/20/24

朋友的方子上是说要加梨，我没有就免了😀 (无内容) - yanziaz (0 bytes) 03/20/24

可以！估计没啥差别，都好吃！灵活一些是诀窍。 (无内容) - sw1799 (0 bytes) 03/21/24

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看着非常正宗！👍👍😄😄 (无内容) - 绿岛阳光 (0 bytes) 03/20/24

谢谢！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 03/20/24

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(^-^) 空行菩提给 yanziaz 送来一个棒棒糖！ - 空行菩提 (87 bytes) 03/20/24

有水平！👍 (无内容) - 空行菩提 (0 bytes) 03/20/24

谢谢大师夸奖！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 03/20/24

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真能干👍 (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 03/20/24

谢谢！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 03/20/24

(^-^) 东海独钓叟给 yanziaz 送上一包开心果！ - 东海独钓叟 (87 bytes) 03/20/24

(^-^) yanziaz 给东海独钓叟抱来一个红瓤西瓜！ - yanziaz (89 bytes) 03/20/24

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👍是真的很诱人！五天后我来，给我尝一小口！😋😘 (无内容) - 狂心中 (0 bytes) 03/19/24

已经好了，现在就能吃了！😃 (无内容) - yanziaz (0 bytes) 03/20/24

👍😋😍😘 (无内容) - 狂心中 (0 bytes) 03/20/24

(^-^) 狂心中给 yanziaz 送上一张吃货证书！ - 狂心中 (89 bytes) 03/19/24

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(^-^) 狂心中给 yanziaz 送来一个棒棒糖！ - 狂心中 (87 bytes) 03/19/24

(^-^) 狂心中给 yanziaz 送上一盆节节高！ - 狂心中 (89 bytes) 03/19/24

狂心中给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 狂心中 (0 bytes) 03/19/24

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给我一盘去做豆腐煲😋 (无内容) - Breezea (0 bytes) 03/19/24

没问题😃 (无内容) - yanziaz (0 bytes) 03/19/24

(^-^) Breezea 给 yanziaz 送上一包开心果！ - Breezea (87 bytes) 03/19/24

谢谢礼物！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 03/19/24

(^-^) Breezea 给 yanziaz 送来一个棒棒糖！ - Breezea (87 bytes) 03/19/24

(^-^) Breezea 给 yanziaz 赠送一包花生米！ - Breezea (87 bytes) 03/19/24

(^-^) Breezea 给 yanziaz 送上一包薯片！ - Breezea (87 bytes) 03/19/24

(^-^) Breezea 给 yanziaz 送上一桶爆米花！ - Breezea (88 bytes) 03/19/24

(^-^) Breezea 给 yanziaz 送上一支冰淇淋！ - Breezea (88 bytes) 03/19/24

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