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我们完全可以自己种菜，而且不用等很长的时间，轻松便能吃到新鲜的蔬菜，这次要分享给大家的便是豆芽的做法。

众所周知，豆芽是以豆子经过一系列的工序发出来的，脆爽可口特别好吃，而想要发豆芽其实也很简单，将1把豆子种在平底锅中，4天一茬，随吃随种，安全更放心。

所以在这个特殊时期，非常建议大家学会发豆芽，新鲜蔬菜不用出门就能吃得上。


自制豆芽的方法（一）
备用物品：绿豆60克，湿毛巾，棉布，蒸锅；


制作过程：

① 将所需要的物品都准备到位，绿豆60克，同时再准备出一口蒸锅、黑棉布以及毛巾等，绿豆事先用清水将其淘洗干净，并且注意捡去坏掉的干瘪的豆子不要；


② 处理干净的绿豆，重新添上清水泡一会，差不多20个小时的时间，待将绿豆完全泡发，豆壳裂开，并且有微微长出来芽的时候，说明泡好了，这个时候将浸泡绿豆的水倒掉；


③ 然后将蒸锅准备好，放上蒸屉，在蒸屉上铺上一张湿毛巾，然后将泡发的绿豆均匀的铺在蒸屉上面，最好让其都摊开，不要叠放在一起，待将豆子铺好之后，在上面盖上一张黑棉布；

④ 黑棉布需要保证是不透光，豆芽不能见光，然后在黑棉布上面再放一个篦子，用一个差不多3、4斤重的重物压上，最后再用黑棉布覆盖好，放在阴暗的地方开始发豆芽；


⑤ 记得早晚都要浇水，差不多4天的时间，豆芽已经长得高的锅了，将黑布打开，白白胖胖的豆芽便发好了，怎么吃都好吃。

自制豆芽的方法（二）

☞神技能|一可乐瓶子就能种出全家人吃的豆芽！


可乐瓶戳些小洞（绿豆不会掉出来的尺寸）。

用料：


绿豆
一小碗（120克）
可乐瓶
一个（大号饮料瓶）
黑色塑料袋
一个（遮光用）

制作过程：

①绿豆先浸泡一夜，泡至绿豆膨胀冒出小小的白点。


② 把冒出小白点的绿豆倒入瓶里。注意关键点:可乐瓶事先用剪刀剪开一个大口。瓶子的底部均匀的打很多个小孔，孔越多越好。透气。换水冲洗保持豆芽新鲜。


③ 豆子装瓶后，用黑色的塑料袋围起来，遮光。瓶的底部用一个小碗垫着，接住滴出来的水份。瓶的上面盖上一块布，干布湿布都可以，一定不能透光哟。


④ 大约每隔4~6小时，就做一次用水清洗。直接对水龙头均匀冲水即可，水就直接从小孔排出。冲洗完毕后又重复第三步，遮光盖好放置通风处。这个图是发芽二天啦，已经长出2厘米长了。很神奇吧，赶紧动手DIY吧，简单美味


⑤绿豆发芽很快，第一天，绿豆会冒出小小白点，第二天大概会有2~3cm长，发到第四天就可以收成了。这个图是发芽第四天效果图，满满的一大瓶，够吃两顿的了。


收获了！满怀喜悦，美美的一大盘豆芽，好清香~绿豆的清香味！

如果你认为发豆芽的方法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是分享给更多的人学习！

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