【味道】阿立嫂金桔蜜饯甜蜜蜜
【味道】阿立嫂金桔蜜饯甜蜜蜜橘
杭州阿立
2024年2月22日
老炮儿【爱上一道菜】主题活动，碰上咱们紧锣密鼓准备新西兰游，时间有点紧张，到哪里去搜寻儿时的味蕾记忆，谈最爱妮？
新西兰游是阿立嫂的同学小红美眉邀请，连头带尾一个月，下周二（27号）出发。3月4号飞南岛，小红作陪、导游天舒小哥周密策划，爽游10天。回奥克兰修养几天，接着北岛也由天舒小哥安排几天吃喝玩乐游。
哦，跑题了，回到儿时的记忆、如今的味道：
话说咱们小区有一株金桔树，硕果累累。米国佬不会吃金桔，夜来风雨声，金桔落地，太暴殄天物了？
阿立嫂2月初去摘了一碗，做金桔柠檬茶，甜蜜蜜，止渴生津。
前几天南加州的暴风雨又一路北上，向咱们旧金山湾区挺进。阿立嫂疼惜金桔落地，又去摘了一碗。
金桔（Kumquat）新摘：
这次阿立嫂换个花样，根基依然是儿时的味道：阿立嫂旧金山西洋版金桔蜜饯。
第一步：金桔洗净，对切、去籽。
第二步：大火冰糖水煮金桔，不断搅拌（以免结底），大约45分钟（炉子火大的话未必需要45分钟，以水基本煮干为准）。
第三步：金桔蜜饯一粒一粒放到滤网上，沥干、凉透，大约1小时。也可以烤箱烤，阿立嫂觉得没必要。
下一步蘸白砂糖，做了一半才想起滤网上的半成品也得有图有真相。
金桔蜜饯滤网沥干、凉透：
第三步（金桔蜜饯最后一道工序），一粒一粒蘸白砂糖：
金桔蜜饯做好了：
果然甜蜜蜜，又带点儿金桔特有的酸爽味，雅蜜！
贴主:杭州阿立于2024_02_22 12:38:38编辑
贴主:杭州阿立于2024_02_22 12:41:36编辑
喜欢杭州阿立朋友的这个贴子的话，
请点这里投票，“赞”助支持！
请点这里投票，“赞”助支持！
已标注为杭州阿立的原创内容，若需转载授权请联系网友本人。若违规侵权，请联系我们
所有跟帖: ( 主贴楼主有权删除不文明回复，拉黑不受欢迎的用户 )
石壁居士 给 杭州阿立 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 石壁居士 (0 bytes) 02/22/24
杭州阿立 给 石壁居士 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 杭州阿立 (0 bytes) 02/22/24
金桔蜜饯让我猛吞口水！ (无内容) - 狂心中 (0 bytes) 02/22/24
解馋，有点越吃越馋 😂😂😂🤣🤣🤣 (无内容) - 杭州阿立 (0 bytes) 02/22/24
(^-^) 狂心中 给 杭州阿立 送上祝福柿柿如意！ - 狂心中 (89 bytes) 02/22/24
(^-^) 杭州阿立 给 狂心中 送上一张吃货证书！ - 杭州阿立 (89 bytes) 02/22/24
狂心中 给 杭州阿立 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 狂心中 (0 bytes) 02/22/24
杭州阿立 给 狂心中 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 杭州阿立 (0 bytes) 02/22/24
真有福！看了看还是不敢吃，甜食吃多了都贴到了肚皮上，长膘！ (无内容) - QL (0 bytes) 02/22/24
健康和美食只能选其一😂😂😂🤣🤣🤣 (无内容) - 杭州阿立 (0 bytes) 02/22/24
(^-^) 杭州阿立 给 QL 颁发一本健康证！ - 杭州阿立 (89 bytes) 02/22/24
(^-^) QL 给 杭州阿立 送上两个橘子！ - QL (89 bytes) 02/22/24
(^-^) QL 给 杭州阿立 送上一碟百花蜂蜜！ - QL (89 bytes) 02/22/24
生活比蜜甜 (无内容) - 网中静草 (0 bytes) 02/22/24
谢谢😃🌹🌹🌹🌹🌹 (无内容) - 杭州阿立 (0 bytes) 02/22/24
网中静草 给 杭州阿立 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 网中静草 (0 bytes) 02/22/24
杭州阿立 给 网中静草 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 杭州阿立 (0 bytes) 02/22/24
阿立嫂太能干了！能做出这么正宗的金桔蜜饯，阿立兄太有口福了！👍😍 (无内容) - 没心没肺小兔子 (0 bytes) 02/22/24
谢谢😃🌹🌹🌹🌹🌹 (无内容) - 杭州阿立 (0 bytes) 02/22/24
sc7s 给 杭州阿立 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - sc7s (0 bytes) 02/22/24
杭州阿立 给 sc7s 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 杭州阿立 (0 bytes) 02/22/24
哇！又涨姿势了！原来水果蜜饯是这么做出来的，学习了👍✌ (无内容) - 没心没肺小兔子 (0 bytes) 02/22/24
看着像买的一样👍👍 (无内容) - 绿岛阳光 (0 bytes) 02/22/24
味道真不错，全天然有机💪😋😋😋😋😋 (无内容) - 杭州阿立 (0 bytes) 02/22/24
66金币活动奖励奉上！感谢阿立兄支持老炮儿的活动🌹👍 (无内容) - 没心没肺小兔子 (0 bytes) 02/22/24
不亦乐乎💪🕺👫🌹🌹🌹🌹🌹 (无内容) - 杭州阿立 (0 bytes) 02/22/24
绿岛阳光 给 杭州阿立 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 绿岛阳光 (0 bytes) 02/22/24
杭州阿立 给 绿岛阳光 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 杭州阿立 (0 bytes) 02/22/24
(^-^) 没心没肺小兔子 给 杭州阿立 颁发一柄厨神金勺！ - 没心没肺小兔子 (128 bytes) 02/22/24
(^-^) 没心没肺小兔子 给 杭州阿立 赠送一顶小皇冠！ - 没心没肺小兔子 (128 bytes) 02/22/24
(^-^) 没心没肺小兔子 给 杭州阿立 开来一辆高尔夫车！ - 没心没肺小兔子 (89 bytes) 02/22/24
(^-^) 没心没肺小兔子 给 杭州阿立 送上一碟百花蜂蜜！ - 没心没肺小兔子 (89 bytes) 02/22/24
(^-^) 没心没肺小兔子 给 杭州阿立 送上两个橘子！ - 没心没肺小兔子 (89 bytes) 02/22/24
(^-^) 没心没肺小兔子 给 杭州阿立 赠送一个金元宝！ - 没心没肺小兔子 (128 bytes) 02/22/24
没心没肺小兔子 给 杭州阿立 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 没心没肺小兔子 (0 bytes) 02/22/24
杭州阿立 给 没心没肺小兔子 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 杭州阿立 (0 bytes) 02/22/24
gudouchun 给 杭州阿立 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - gudouchun (0 bytes) 02/22/24
杭州阿立 给 gudouchun 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 杭州阿立 (0 bytes) 02/22/24
打开微信，扫一扫[Scan QR Code]
进入内容页点击屏幕右上分享按钮
进入内容页点击屏幕右上分享按钮
楼主前期社区热帖：
- 嘉信理财市场动态晚餐 美酒佳肴又一天 04/26/24
- 临江仙 雪海棠月 依韵木易石 04/25/24
- 🧧逛商厦咖啡休闲甜点小资 04/24/24
- 🧧朋友家浇水惊艳 蔬果满园母鸡下蛋 04/23/24
- 七律 次韵文起兄骑驴别留园（外一首） 04/22/24
- 🧧乌云遮日海鸥入镜又一天 04/22/24
- 🧧徐厨娘美食一桌 精美鳌虾又一盘 04/21/24
- 🧧早餐中西结合雅蜜 院里马兰头现摘 04/20/24
- 🧧杭州山核桃新西兰水蜜桃 日出彩霞醉人 04/19/24
- 🧧家中晚餐小腐败 温馨的一天 04/18/24
- 🧧海湾闲步慢消食 海景养眼 04/17/24
- 🧧海上人家真海鲜 青衣游鱼清蒸鲜 04/16/24
- 🧧奥克兰CBD 街头漫步咖啡小资 04/15/24
- 🧧半月湾轮渡市中心 蓝天白云好惬意 04/13/24
- 🧧曙光初现后院日出 家中早餐继续乡情 04/12/24
- 🧧葡萄美酒白又红 顶级海鲜赞不尽 04/11/24
- 🧧海景友情双无敌 香槟新颖京妞蛋糕海派 04/10/24
- 转换插座只此一家 海景初探黑金鲍奇珍🧧 04/09/24
- 🧧家乡早餐珍藏茅台双养胃 插座外八字咋办 04/08/24
- 鲜花接机海景房温馨 新西兰会小红🧧 04/07/24
>>>>查看更多楼主社区动态...