厨子一出手,猪蹄满地走
介绍一款红烧猪蹄
1,先焯水去除腥味,清水洗干净,沥干。
2,用酱油,白醋把猪蹄表面涂一遍
3,空气炸锅400度,15-20分钟。
4,油锅把各种香料炒香,包括花椒,八角,香叶,葱姜,外加酱油,老抽,料酒,你喜欢都可以加
5,炒香后加水,加冰糖,加盐,然后把空气炸锅炸过的猪蹄加入锅中,水要没过猪蹄。
6. 大火烧开,然后转中火,差不多1.5-2个小时。
7,最后再转大火收汁儿。即可食用。图一 空气炸锅炸过的图二 锅中成品
贴主:网中静草于2024_02_03 18:00:28编辑
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