上道新菜祝大家周末愉快!
我们来英国已经很长时间,长到比在国内的时间还长。对故乡唯有眷恋和良好希望,希望故乡越来越好。对天朝的事很少具体关心,因为关心无用。其实,即使对英国的事,我除了每次去投上一张没啥用处的选票,也是无能为力的,但也同样希望我们的家园英国越来越好。鞭长莫及的事不去操心,将力所能及的事做好,能影响的人现在也就只有我家司机,我孩子都管不着了,还经常被其批评思想不与时俱进烦人。我的满足现在就在于家人平安健康如意,自己有吃有喝能吃能喝有钱花。吃是我们两口子的爱好之一,开辟新菜现在就是我的研究方向哈哈。周末,介绍一下我新学的一种中西结合的菜,我和我家司机都喜欢。香烤罗氏淡水大虾: 罗氏大虾10只(400克左右),剪开除去虾线,留着虾尾,然后将虾肉放回虾壳上,排在烤盘里:
可以将第二道烘烤的盖头换成别的,也很好吃。。。将后面的奶酪换成豌豆泥就成这个样子: 锅中放橄榄油,本来应该放黄油,山寨嘛,家里没有黄油用橄榄油代替。。。炒碎蒜粒,加点盐和胡椒:
放到虾仁上:
放入烤箱,180摄氏度烤12分钟:
上面铺上一层奶酪:
放回烤箱再烤8分钟,就考好了,放入盘中,撒上香葱:
换成橙色奶酪也漂亮
配料自己可以尽情发挥,觉得换成豆腐乳也行。
祝各位周末快乐!
贴主:阳光绿岛于2022_07_30 5:00:26编辑
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