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全美5大成长最快零售品牌都与吃有关

送交者: 青年游民[♂★★★声望勋衔14★★★♂] 于 2024-04-17 10:51 已读 679 次

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餐饮评价网站Yelp的最新报告显示，去年全美增长最快的十大零售品牌中，上市餐饮集团所拥有的连锁品牌便占了一半。

消费者新闻与商业频道（CNBC）报道，Yelp采用了混合指标制作出这份榜单，评量指标为新开业餐厅数、2022至2023年在该平台上的搜索量以及消费者兴趣，其中包括网页浏览次数、发布的照片与文字评论。在Yelp的报告中，增长最快的50家连锁店中，有35家是餐饮品牌。

以下是根据Yelp调查得出增长最快的五大零售品牌：

1. Cava

标榜地中海美食的连锁餐厅Cava，在2023年下半年新开了30家分店，并计划在今年至少再开48家。

2. Scooter’s咖啡

这家崛起于中西部的连锁咖啡馆，于1998年在内布拉斯加州成立，但直到最近才开始透过加盟经营方式积极扩张。它只提供外卖的标准店面只有664平方英尺；因规模小、营运成本低、建造快速等因素，有助其直营与加盟店迅速拓点。从2022至2023年，Scooter's的新店数暴增了53%。

3. 长角（LongHorn）牛排馆

截至去年底，达登餐饮集团旗下的长角牛排馆，在全美拥有560多家分店。自新冠疫情爆发以来，这家休闲餐饮连锁店的销售额一直高于餐饮业平均水准，部分拜其外卖业务强劲增长所赐。

4. The Habit汉堡

百胜餐饮集团（Yum! Brands）在2020年收购了这家总部位于加州的汉堡连锁店，当时它的门市数量还不到280家，无法与百胜集团的其他连锁店必胜客（Pizza Hut）、塔可钟（Taco Bell）与肯德基（KFC）相提并论。但交易完成后，百胜开始加速 The Habit的发展，截至去年底，该连锁店在东西岸成长至378家。