2024-04-09 06:53 

我们家小朋友特别爱吃披萨，别说小孩子了，大人看到都嘴馋。以前吃披萨大多都是在外边店里吃的，料足一些、大一点的披萨一份下来价格也不便宜呢；还有一些不仅价格贵，感觉吃起来也没有几块肉，总感觉不是那么过瘾。其实只要家里有烤箱，披萨自己在家做也并不难。


披萨根据食材和口味来分，选择还挺多的，有甜的也有咸的。甜披萨中榴莲披萨真的是我的最爱。但家里有的人受不了榴莲的味道，所以一般不会在家里做。在家做的比较多的是各种水果披萨，还有牛肉披萨。不得不说的是，自己在家做牛肉披萨，真的是真材实料，每一口下去都能吃到满口的牛肉颗粒感，实在是太满足，太过瘾了。

这里要跟大家分享的零食小吃就是：牛肉披萨的做法。自己在家做牛肉披萨也是特别简单，饼皮的做法跟之前分享过的其实都是一样的，主要区分就是用料的部分，想吃什么口味就放什么食材。这里是加的牛肉和彩椒，不仅色泽很丰富，味道也是相当不错的，这次是大晚上的开始烤披萨，整个屋子都飘香了，大晚上我做了这美味，一出炉大人小孩都馋到咽口水，上桌就分完了。这小吃零食，儿子吃一次馋一次，出炉香到咽口水，学会再不用去买。接下来一起来看看详细做法吧。


准备食材：

面饼材料：中筋面粉150克、酵母2克、糖10克、盐2克、橄榄油10克、淡奶油80克、番茄酱、彩椒3个、牛肉一包、马苏里拉适量。


1、淡奶油倒入打蛋盆里加入酵母拌匀，糖、盐。


2、再加入面粉，橄榄油，将面粉揉成面团。


3、将揉好的面团盖上保鲜膜，发酵至两倍大待用。


4、趁着发酵面团的功夫，牛肉切粒，加入黑胡椒酱拌匀腌制待用。


5、彩椒洗干净，切几个圈。剩余的彩椒切丁装盘待用。


6、将彩椒圈摆放在烤盘上。


7、放入180度烤5分钟即可出炉待用。


8、将发酵好的面团，擀成中间厚四周薄的面饼，放在烤盘里，用叉子叉无数个小孔。


9、在饼皮表面刷上一层番茄酱，撒上一层马苏里拉。


10、放上牛肉粒，再把彩椒粒放在牛肉上面，铺上一层马苏里拉。


11、最后再把烤好的彩椒圈放上面。


11、放入180度预热好的烤箱里烤25分钟，即可。


12、将烤好的披萨出炉，这样一道家常版的：彩椒牛肉披萨披萨就做好啦。一出炉满屋子飘香，大小朋友都馋到咽口水了。自己在家做用料还特别足，牛肉够多，吃起来更香更满足。再搭配上彩椒，非常开胃又好吃，荤素搭配，不仅色泽好看，营养也更全面。好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。


Lily美食谈小贴士：

1、牛肉这里是买超市现成的，已经搭配好配料，切块直接搅拌均匀腌制即可。也可以直接购买新鲜的牛肉自己加配料腌制。

2、这里搭配的是彩椒，还可以搭配上洋葱、小番茄等食材，也是非常香的。

3、芝士要选择马苏里拉芝士，这样才有拉丝的口感。喜欢吃芝士多的，也可以多放一些。