春季养生必吃的国民小菜，加入它，好吃不贵，佐酒下饭受欢迎 -6park.com

春季养生必吃的国民小菜，加入它，好吃不贵，佐酒下饭受欢迎

送交者: 东海独钓叟[♂★★★★风清云淡★★★★♂] 于 2024-04-01 23:59 已读 2307 次 1赞

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2024-04-02 06:43

春季养生多吃韭菜，春天是一年中阳气迸发的时间段,身体的代谢最旺盛,是养生的最佳时机.韭菜春天之际长得最旺盛,又嫩又绿,到秋天的适合品质就差。韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。

韭菜炒鸡蛋是一道家喻户晓的国民小菜，佐酒下饭都好吃，韭菜和鸡蛋同吃，就能协调阴阳，对身体调补作用明显。养肝的同时使人更具活力。多吃鸡蛋可能导致胆固醇升高，但韭菜中的硫化物可降血脂。韭菜和鸡蛋的营养是相互取长补短的。

贝尖鸡蛋炒韭菜是鸡蛋炒韭菜的升级版。在鸡蛋炒韭菜的基础上添加了贝尖，使这道菜口味更佳丰富，营养价值也获得了提高。

主料；鸡蛋1个，贝尖干30克，韭菜100克

辅料；盐鸡精料酒生抽

做法；

1准备好所用食材。

2贝尖提前泡发。

3贝尖洗净，取出沙包，加入鸡蛋。

4加入盐鸡精料酒搅打均匀。

5韭菜洗净，切成寸断。

7倒入贝尖蛋液。

8快速翻炒均匀，至蛋液凝固。

9倒入韭菜翻炒均匀。

10加入生抽快速翻炒均匀即可。

小贴士；韭菜要快速翻炒。避免加热时间长，韭菜出水

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谢谢分享 - lsunz (317 bytes) 04/02/24

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