为什么说“一个柿子五副药”？柿子有啥作用和禁忌？一文说清楚
营养师珍珍
柿子原产于我国，各地统计品种累计达1058种，后来传播于世界各地，最早记载柿子的是《礼记》，最详细剖析柿子功效的是《本草纲目》。




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“一个柿子五副药”，这句话在中医传统中常常被提及，但很多人对它的背后的原因和含义一无所知。柿子作为一种美味水果，不仅在食用时带来愉悦，还具备许多药用价值，然而，柿子也有其禁忌，特别是在某些情况下，可能带来负面影响。

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柿子被认为具有以下五种功效

补充营养：柿子含有丰富的营养成分，如维生素A、维生素C、钾、膳食纤维等，有助于补充人体所需的营养物质。

润肺止咳：柿子具有润肺止咳、祛痰消炎的作用，对于咳嗽、痰多、支气管炎等呼吸道疾病有一定的缓解作用。

健胃消食：柿子中的有机酸和膳食纤维有助于促进消化液分泌，增强食欲，改善胃肠功能，缓解便秘等消化系统问题。

清热降压：柿子具有清热降压的作用，对于高血压、糖尿病等慢性疾病有一定的辅助治疗作用。




抗氧化防衰老：柿子中的抗氧化物质有助于清除人体内的自由基，延缓衰老，保持身体健康。

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为什么说“一个柿子五副药”？

为什么说“一个柿子五副药”？“一个柿子五副药”是一句流传已久的俗语，意思是说，每天吃一个柿子，能够为身体带来很多好处，甚至可以替代一些药物的作用，这个说法有没有科学依据呢？
柿子是一种营养丰富的水果，含有大量的维生素、矿物质和纤维素等营养成分，这些成分对于人体有很多好处，比如增强免疫力、促进肠胃蠕动、抗氧化等，柿子中还含有一些特殊的成分，如类胡萝卜素、维生素A等，这些成分对于保护眼睛、促进皮肤健康等也有很好的效果。
从中医角度来看，柿子味甘、性寒，具有润肺、清热、化痰、生津、健脾等功效，这些功效与一些药物的作用相似，比如清热解毒、润肺止咳、健脾消食等，适量食用柿子也可以起到一定的药用效果。




但是，这并不意味着每天吃一个柿子就能够完全替代药物的作用柿子虽然营养丰富，但其功效和药物相比还是有一定的差距。同时，如果食用过量，也可能会对身体造成负面影响。因此，我们应该在医生的指导下合理使用药物，同时结合健康饮食来达到治疗疾病的目的。

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吃柿子有啥禁忌？

不要空腹吃柿子。柿子中含有大量的鞣酸和果胶，空腹时食用会与胃酸反应，形成不易消化的硬块，影响肠胃的吸收和消化功能。因此，最好在饭后适量食用柿子，避免空腹食用。

不要过量食用柿子。柿子中含有大量的糖分和果胶，过量食用会刺激胃肠道，引起腹胀、腹泻等症状。因此，要控制食用量，适量食用柿子。

不要与螃蟹等高蛋白食物同时食用。螃蟹等高蛋白食物与柿子中的鞣酸和果胶结合，会形成不易被人体吸收的物质，影响身体健康。因此，在食用柿子的同时，不要同时食用螃蟹等高蛋白食物。




不要与寒凉食物同时食用。柿子本身属于寒性食物，如果与其他寒凉食物同时食用，会加重胃肠道的负担，引起腹泻、腹痛等症状。因此，在食用柿子的同时，不要同时食用其他寒凉食物。

糖尿病患者不宜食用柿子。柿子中含有大量的糖分，糖尿病患者食用会引起血糖波动，不利于身体健康，因此，糖尿病患者不宜食用柿子。

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柿子虽好，但以下几类群体应慎用

——糖尿病患者

柿子含有较高的糖分，容易导致血糖升高，不利于糖尿病患者的健康。

——脾胃虚寒的人群

柿子属于寒性食物，这类人群食用后容易引起胃痛、腹泻等不适症状，对身体造成损害。




——缺铁性贫血患者

柿子中的鞣酸会影响铁的吸收，不利于病情的恢复。

——空腹

因为柿子中含有较多的果胶和鞣酸，空腹食用会刺激胃黏膜，引起胃痛、胃胀等不适症状。

在食用柿子之前，应该了解自己的身体状况和食物适应性，如果属于以上几类人群，应该谨慎食用柿子或者避免食用柿子，如果发现柿子已经变质或者有异常情况，应该及时停止食用并寻求医生的帮助。