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饭后吃一小把花生,3个好处会悄悄找上你!

送交者: 老孙子[♂☆★★★蛋神--老人家★★★☆♂] 于 2023-12-01 13:54 已读 369 次  

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饭后吃一小把花生,3个好处会悄悄找上你!

养生知识

开大车的张师傅,因为经常要跑长途,一日三餐无法固定,导致胃不是很好,有人跟他说,吃花生可以养胃,他就每次开车的时候装一把花生米在口袋里,饿的时候嚼上几粒,一来可以稍微缓解一下饥饿,二来也算是养胃了。



那张师傅这种做法到底有没有用呢?花生大家都不陌生,几乎是人人都吃过的食物,水煮、油炸、煲汤、酱卤……怎么吃都行,甚至还能榨油。
花生除了口感好,吃法多,它的营养成分也很丰富,人们称它为“长寿果”,但是我们也知道花生油脂含量高经常吃会不会增加心脑血管的压力呢?今天我们就给大家解解惑。

花生真的可以养胃吗?

中医认为花生有“悦脾和胃、滋养调气的作用,但这不是说吃花生就能治好胃病,花生仅对反酸、嗳气等胃部不适有缓解作用

反酸与嗳气大多是胃黏膜分泌过多胃酸所致,而花生中含有大量的蛋白质和脂肪,蛋白质具有中和胃酸的作用,而适量的脂肪则可以刺激小肠粘膜分泌肠抑胃液素,抑制胃酸分泌



另外,花生是富含磷脂的食物,磷脂主要作用于泌酸黏膜上的黏液,起到乳化和润滑作用,对胃黏膜有一定的保护作用

方法:在餐前空腹吃,一天2~3次,一次三五粒即可,吃生花生一定要充分咀嚼,这样可以减轻胃的消化负担。


除了养胃,


常吃花生还有这2个好处

花生能被称为“长寿果”,那肯定不仅仅只能养胃,常吃花生,还能收获另外两个好处哦!

1、调节血脂、护血管


花生里含有20%的饱和脂肪酸和80%的不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸可以协助清理血管内壁累积的脂肪,预防血管壁脂肪堆积,所以说它可以帮助调节血脂。
另外,花生里的胆碱和磷脂可以帮助分解血液中的血脂和胆固醇,有助于保持血管通畅。


提示:花生还有含有一些饱和脂肪酸,所以一次不要吃太多,否则容易导致血脂升高,加重血脂代谢异常

2、补气补血


花生外面有一层红色的皮,也被称为“花生衣”,这可是个好东西,在中医里也是一味中药,有补气止血、健脾和胃之效。
西医的解释是
花生衣可以增加血小板的含量,而血小板可以释放收缩血管的物质,和促进凝血的物质,从而达到凝血、止血的作用。

花生的2种养生吃法

晒干了的花生,水分含量低,含油量比较高,因此人们把它称为“植物肉”,这种花生吃了润肠的的效果比较好,但是不宜吃太多,摄入太多油脂不容易消化,还会有肥胖的风险。
花生的不同吃法,营养功效也有所区别,今天小编介绍两种简单实用的养生吃法,大家在家可以尝试尝试。


醋+花生





食材:陈醋、花生适量;


做法:取适量生花生,用陈醋浸泡一个星期,吃饭的时候配上一勺,当做佐餐小菜即可。

花生虽然含有人体所需要的不饱和脂肪酸,但毕竟脂类含量高、热量大。而醋中的有机酸刚好可以解腻,吃起来非常爽口开胃。
另外,醋有清热活血的作用


花生+大枣





食材:大枣30克、红衣花生30克、赤小豆30克、枸杞15克、红糖适量。




做法


1. 红豆洗净,浸泡半小时,然后放入锅中熬煮;


2. 红豆快煮熟时,放入红衣花生米、枸杞和大枣(大枣要掰开、去核);


3. 食材熬煮软烂即可出锅,最后根据个人口味加少许红糖即可。

红豆称作“心之谷”,有养心补血、健脾胃的功效;枸杞养肝、滋肾、润肺明目;红枣补中益气、养血安神。一起熬汤,能够很好地扶正补虚,通畅气血。

花生虽好,但也要注意

花生虽然很好,但是咱们也不能贪吃,吃太多容易让你长胖,每天食用10~25克(15粒左右)最好。另外,下面这几类人群,更要谨慎食用花生:

高尿酸患者:花生含较多嘌呤,患者进食后可提升痛风风险;




肝胆疾病患者:花生中的脂肪需通过胆汁来消化,这类患者的肝胆功能下降,难以消化吸收脂肪,易引发腹泻等问题;




消化系统疾病(慢性胃炎或是有溃疡的人群):消化功能较弱,尽量选择煮得比较烂的花生吃,不要生吃花生。

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