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河南公认“丑”的3大美食,颜值低但味道好,外地人表示真不想碰

送交者: yanziaz[♀★★★★声望勋衔18★★★★♀] 于 2021-05-18 15:34 已读 1019 次  

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河南公认“丑”的3大美食,颜值低但味道好,外地人表示真不想碰 

河南地处中原,盛产粮食,地大物博,除了丰富的文化古迹,还遗留了灿烂的传统手艺,豫菜多用武火爆炒,操作迅速,高大上的美食咱今天就不说了,聊一聊能代表河南特色的美食,外地人评价一个字“丑”,颜值不高但味道好,在外的游子,除了思念家人,最念念不忘的还是家乡的美食小吃,最容易让人引起乡愁。


胡辣汤



胡辣汤起源于周口市西华县的逍遥镇,是一道传统的名吃,是由骨头汤加调料熬制,其特点汤味浓郁,香辣可口,有的店已有几十年的历史,味道一直没有变化,除了牛肉、羊肉,还有金针菇、木耳、豆制品,每一种食材都敲打着我们的味蕾,配着包子、油馍头吃,简直是人家美味。


浆面条



“浆饭热三遍,拿肉都不换”,是洛阳的特色小吃,吃过之后才知道,常年出差在河南,第一次吃浆面条时,是在驻马店的汝南县,夜市上人满为患,前面顾客点了一碗浆面条,我也照旧来了一碗,虽然外形“好丑”,但味道正合我的口味,酸味独特,咸香适口,上下面条,配上芹菜叶,咸菜疙瘩等,浇上一勺芝麻酱,风味独特,物美价廉。

芝麻叶子面



芝麻叶子当菜吃,全国恐怕没几个地方,在南阳邓州这个地方,保留了很好的传统,有固定的吃法和做法,第一次这碗面,还是店老板推荐的,掐来的芝麻叶也有讲究,旱天的最好吃,要赶到太阳毒辣的正午采摘,太长太短都不好,要选2-3寸的叶子最佳,绿豆面煮好,倒进芝麻叶子,美味即成,虽然外形一般,但味道真的好吃。


最早的80年代,台湾老兵回家探亲,有人做了一锅芝麻叶子面条,很多人都吃哭了,终于又吃到了家乡饭,恐怕下次没机会了,最能让海外游子引起乡愁的美食。



一方水土养育一方人,这3款美食,是河南公认的3个“最丑”美食,颜值低味道好,我有幸全部吃过,你们认为怎么样呢?

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