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冬吃萝卜夏吃姜，夏天吃姜好处多，但要避开这三个坑

送交者: hgao[♂☆★★★★声望勋衔19★★★★☆♂] 于 2020-10-04 23:03 已读 1175 次

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俗话说冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，现在正处于炎热的三伏天，也就是排毒，还是得黄金期，在这个时期也可以配合一些食物来达到养生的目的。生姜也是我们在生活中不可或缺的一位配菜，出来能够应用在厨房中，而且还可以运用在我们的生活中，对于体质虚寒或者是着凉感冒的人来说，也可以用生姜来煮水喝，也能够起到驱寒保暖的作用。夏天吃姜好处多，但是也要避开这三个坑，看完后可别再吃错了。

1、吃姜时去掉姜皮

很多人在吃姜的时候都习惯性地将它的皮儿去掉，从营销上来说，夏天吃姜的时候最好带着皮一起吃，因为姜皮上也有很好的消水肿的功效，当把生姜去皮之后，就会提高生姜驱寒保暖的作用，其实这也并非什么坏事，只是夏天本来天气就比较炎热，吃多了去皮的生姜之后，也会导致我们的内火旺盛，容易出现上火的情况。

2、吃生姜越多越好

3、坏掉的姜继续吃

在民间一直流传着一句关于生姜的说法，那就是烂姜不烂味儿，主要是说就算是将坏掉了，但是它里面的味道也不会变，因此即使是坏掉的姜也可以继续吃，其实这种说法是错误的。生姜在坏掉之后容易感染黄曲霉菌，再加上生姜里面本身就含有黄樟素，生姜腐烂时黄素的含量就会增加，毒素也会加大，对于坏掉的江一定要扔掉，不要因小失大。