【腊肉粽味饭】咸香养胃,颗粒分明,很有嚼劲却不粘牙
腊肉粽子由于其原料使用新鲜地道腊肉,所以最明显,就是透着腊肉的香。同时由于其所用新鲜粽叶、新鲜麻来进行包裹,又在浓厚的腊肉香下透着淡淡的青香。此是谓香也;在腊肉粽子里,选用腊肉,而腊肉由于其已经过近半年的制作,味道深入。再在煮棕过程中,将其味道渗入糯米中,如此形成的粽子,口口入味
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