李兰娟院士提出：春季是养肝的“黄金期”，护肝之计在于春，这些食物 -6park.com

李兰娟院士提出：春季是养肝的“黄金期”，护肝之计在于春，这些食物

送交者: 炫笔伏逼[♂☆★★★不闻风知★★★☆♂] 于 2024-03-23 20:21 已读 1357 次 1赞

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有益于护肝。

俗话说，一年之计在于春🌿，春季是万物勃发的季节，适宜的起居饮食对一年的精气神都至关重要，同时春季也是多发病的季节，因此我们要更加注意科学饮食、合理膳食。🌿🌿🌿

民间常说“春季是肝脏的开胃季”，因为在春季，气温升高，春雨滋润，万物复苏，人体也开始进入活跃的状态。🌿

今天就来给大家介绍，怎样吃才是满足春季肝脏的“开胃餐”。

肝需要哪些营养？

肝脏需要足够的蛋白质、碳水化合物和脂肪来支持它的正常功能。此外，它也需要一些关键的营养素，如维生素A、维生素B12、叶酸、铁和硒等。

以下是春季养肝护肝的一些食物：

1.苦味食物：苦瓜、黄芩、枸杞子等具有清热解毒的作用，适量食用可以促进胆汁分泌，帮助肝脏排毒。🌿

2.黑木耳：黑木耳中含有大量的铁和蛋白质，有助于促进肝脏的代谢和修复。🌿

3.红枣：红枣中含有丰富的维生素C和胡萝卜素，有助于调节肝脏功能，增强免疫力。

4.茶叶：茶叶中含有茶多酚，有🌿助于促进肝脏的代谢和排毒，同时茶叶也有缓解疲劳的作用。

5.大蒜：大蒜中含有丰富的硫化物，可以帮助肝脏排毒，还有预防心血管疾病的作用。

6.紫菜：紫菜具有丰富的维生素B1、B2、B12和叶酸等营养成分，可以帮助调节肝脏功能，促进代谢。

除了以上食物外，春季注意保持饮食清淡，多吃水果和蔬菜也是对肝脏有益的。🌿

见的苦味食物，你吃过几种？

以下是一些常见的苦味食物：

1.苦瓜：这是一种含有苦味成分的蔬菜，富含维生素C、蛋白质、矿物质等营养成分。🌿

2.苦菜：苦菜富含丰富的黄酮类、黄酮醇类等营养成分，具有抗氧化、抗炎、解毒等作用，对肝脏健康有益。

3.菊花：菊花含有丰富的黄酮类和抗氧化物质，可促进肝脏代谢和排泄功能。

其中，🌿苦瓜是一种常见的蔬菜，因为最容易买到，也有许多不同的做法，所以深受老百姓欢迎，也被誉为“润肺排毒佳品”。

🌿它对肝脏的保护作用主要表现在以下方面🌿：

1.促进胆汁分泌。苦瓜中含有苦瓜素和草酸等成分，可以促进胆汁分泌，有助于排毒和消化。

2.降低血脂和血糖。苦瓜中含有山奈酚等活性成分，可以降低血脂和血糖，有助于预防肝脏脂肪变性和糖尿病等疾病。

3.抗氧化。苦瓜中含有丰富的维生素C和多酚类物质，具有很强的抗氧化作用，可以帮助肝脏排毒，减少自由基的伤害。

4.清热解毒。苦瓜中的苦味成分可以清热解毒，有利于肝脏的清除功能，帮助排出体内的毒素和废物。

🌿值得注意的是，苦瓜虽然有很多护肝养肝的好处，但苦瓜性寒凉，不适宜太多食用，容易损伤脾胃。所以，适量食用苦瓜即可享受它的益处。

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