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水产老板揭秘:很多人爱吃的5种海鲜,添加剂太多,自己从不吃

送交者: hgao[♂☆★★★★声望勋衔19★★★★☆♂] 于 2024-02-22 18:06 已读 1000 次  

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新年,家家户户开始购置年货,其中海鲜类食材必不可少。然而,在购买海鲜时,我们应留意一些不建议购买的品种,尤其是一些可能添加了化学物质或者养殖环境存在问题的海鲜。


沿海地区的海鲜卖的相对要便宜得多,毕竟是物以稀为贵,原产地自然价格要低一些。好在现如今交通发达,即使远一点的地方,想吃个新鲜的水产海鲜,也不是什么难事。


可尽管备选多了,但也不是什么海鲜都能吃,比如下面跟大家分享的这5种海鲜,内行人很少吃,甚至从来不吃。



1、草鱼


第一个含有添加剂的海鲜就是草鱼了,尤其是超市里卖的那种个头十分大的草鱼。我们都知道,草鱼是一种淡水养殖鱼,非常的好养殖,价钱便宜买的人也很多,因此商家很容易获取利益。


但是目前人工养殖的草鱼,喂的都是复合型饲料,目的是为了让草鱼快速生长,能快速挣钱。草鱼在疯长的过程中,还会出现病变的情况,养殖户会给草鱼再喂一些药来治疗,因此复合型饲料中的添加剂加上草鱼身上残留的药物,吃着能放心吗?还是少吃为好。


2、带鱼


带鱼是我们餐桌上常见的海产品,味道鲜美营养丰富尤其富含钙质。经常食用带鱼可以促进人体内钙的吸收,有助于骨骼健康,因此备受中老年人的喜爱。但在购买带鱼时需警惕,因为带鱼是一种深海鱼捕捞过程中压力变化可能导致其死亡。


一些不法商家为了降低成本,可能会使用甲醛等化学品来保存带鱼。为了自身健康我们应该选择新鲜安全的海产品,别让便宜蒙蔽了双眼,这种带鱼添加物多不推荐购买。



3、水发鱿鱼


很多人都爱吃鱿鱼,尤其是铁板鱿鱼,吃起来嘎嘣脆,而且非常入味。或是来一盘爆炒鱿鱼花,香辣又下饭。如果爱吃鱿鱼,可以买活鱿鱼,千万不要买水发鱿鱼。



为了让鱿鱼卖相好,保存更长的时间,一些不法商贩会用化学药物来给鱿鱼“美颜”,比如用焦亚硫酸钠浸泡鱿鱼,这是一种防腐剂、漂白剂,能让鱿鱼变得鲜亮不坏,但严禁用于食品添加剂。还有用甲醛水浸泡变质鱿鱼,苯甲酸钠能让鱿鱼永不变质,这些违规添加剂的危害都很大,经常吃的话身体就会出问题。



4、金鲳鱼


金鲳鱼身体扁平,味道鲜美,营养价值高,关键是它除了主刺外,基本上没什么小刺,特别适合老人和小孩食用,深受广大消费者的喜爱,需求量也相对较大。


为了满足需求,很多地方开始进行人工养殖,起初金鲳鱼的质量还是很好,后来为了加快金鲳鱼的生长速度和提高产量,一些黑心商家开始过量使用生长素和化学药品,



使得金鲳鱼的脂肪含量增加,口感变差,再加上抗生素等化学药品的食用,可能会残留在金鲳鱼体内,人吃多了身体可能会形成抗药性,不利于身体健康。



5、冷冻虾


冷冻虾相较于新鲜虾价格更便宜,会吸引更多的消费者,从而增加销量。然而,商家在冷冻虾的存储和运输过程中面临诸多挑战,其中包括如何保持虾的新鲜度和品质。为了达到这一目的并降低运营成本,一些商家可能会选择添加防腐剂来延长冷冻虾的保质期。



在购买冷冻虾时,消费者需要注意以下几点:首先,要选择包装完好、无破损的冷冻虾。其次,要注意查看产品的生产日期和保质期,选择新鲜度较高的产品。此外,消费者还可以根据自己的口味和需求,选择不同种类和规格的冷冻虾。


总之,我们在购买海鲜时务必擦亮眼睛,避免选购上述可能存在安全隐患的海鲜种类。

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