2023-10-26 14:30      发布于：山西省
随着生活水平的提高，每逢节日，人们餐桌上的丰盛食物是必不可少的。尽管这些食物富含营养，但过量食用可能会对身体造成危害。首先，会引起消化不良和脾胃问题。此外，长期摄入过多的脂肪会导致体重增加和身体形态的变化。


特别是对于中老年人来说，消化系统功能减弱，无法适应大量食物的消化。这不仅会损害脾胃健康，还会增加患上高血压、高血脂、高血糖等疾病的风险。当胆固醇水平升高时，可能出现头晕、胸闷等症状。

3种食物尽量减少食用

1、动物内脏：每100克动物内脏中的胆固醇含量往往超过100毫克。例如猪肝、鸡肝、牛肝等，通常含有丰富的胆固醇。

2、动物油脂：动物脂肪、黄油、奶油、鱼油等都含有较高的胆固醇。

3、蛋黄：蛋黄中含有丰富的胆固醇，而蛋白质几乎不含胆固醇。


推荐食谱：【白灼菜心】
制作方法：

1、准备一把新鲜的菜心，放入清水中，加入一勺食盐，能够有效去除菜心上的虫卵和脏东西。浸泡十分钟左右后，放一旁备用。


2、准备一块生姜，切成姜丝，一节大葱，切成葱丝。一个大红椒，切成红椒丝，然后一起放入水中浸泡备用。


3、接下来，把菜心清洗干净。洗好后将头部切掉。锅中水烧开，加入一勺食盐和少许食用油，将菜心根部朝下焯水20秒左右。然后全部放入锅中，全程使用大火焯熟，避免过久的焯水导致菜心发黄。将焯好的菜心捞出来，控干水分。


4、然后，将浸泡好的三丝放在菜心上面。再浇上滚烫的热油，激发它们的香味，并往里面淋入少许的蒸鱼豉油。这样一道漂亮又好吃的白灼菜心就做好了。


推荐食谱：【凉拌海带丝】

制作方法：

1、首先，将海带装入一个大碗里面。然后，用流动的清水将海带清洗干净，洗掉表面的盐分和脏东西。


2、清洗干净的海带放到菜板上，将海带切成三段，再将每段切成丝。将切好的海带丝放入清水中浸泡一会儿。浸泡可以去除多余的盐水，使海带丝不会太咸。


3、准备一把大蒜，先拍碎再切成蒜末。一小块去皮的生姜，切成薄片，再切成姜末。四五个新鲜的小米辣，切成圈状。一把新鲜的小葱，将葱白切成葱花。切好一起放入碗中。浇上滚烫的热油激发香味。调味加入生抽、蚝油、香醋、食盐、鸡精和白糖，用勺子搅拌均匀。


4、将清洗干净的香菜切成长段。炒锅中水开后加入海带丝，用筷子简单推动海带丝，焯水约30秒钟。将海带丝捞出，放入冰水中过凉。然后把控干水分的海带丝倒入大碗中。


5、加入准备好的料汁、辣椒油、炸好的花生米、香菜、芝麻油和花椒油。带上一次性手套，将所有材料抓拌均匀。最后装盘，倒入剩余的汤汁。一道美味的凉拌海带丝就完成了。


结语：以上就是今天为您分享的美食，如果觉得不错的话，就赶快动手试一试吧。当然您有不太会做的美食，也欢迎私信给我哦！返回搜狐，查看更多
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