夏天出汗多,要常吃高钾菜,增强体质身体棒,健康过夏天
夏天随着气温的升高,出汗也多,体内的钾元素会随之减少,导致身体素质下降,在夏天不仅清热降火,还要及时补充钾元素,以增强身体素质。安稳度过夏天。
一、香菇油菜1、香菇切成厚片,油菜一分为二,锅中烧水,加上盐、食用油,水烧开,下入油菜,开大火,等到水再次沸腾,捞出来备用。接着下入香菇煮上两三分钟,一直把香菇煮软为止。
2、再另起锅,倒少许的油,把刚才焯过水的油菜爆炒一下,再简单摆上一个造型,锅中再加上少许的猪油,加上蒜末煸香,然后香菇回锅翻炒几下,沿着锅边加生抽、料酒,蚝油翻炒均匀。再加上少量的清水调味,加上盐、白糖、鸡精。少许的老抽,汤汁收浓,再淋上一点水淀粉,就可以出锅了,香菇油菜就做好了。
二、酸辣土豆丝1、土豆削掉外皮,清洗干净后切成丝,清洗干净沥干水分备用。红椒和青椒去蒂后,清洗干净后切成丝。
2、起锅烧油,油热后放入蒜末和干辣椒炒出香味,再放入土豆丝翻炒几下,炒至断生后,再放入红椒丝和青椒丝翻炒均匀。
3、接着放入食盐、白糖、生抽、蚝油、白醋调味,翻炒均匀炒入味,食材都炒熟就可以出锅装盘开吃了。
三、西葫芦炒胡萝卜1、西葫芦去掉瓜瓤切成小丁,胡萝卜,青椒也切成丁。切一点葱花、蒜片,泡发好的黑木耳。调个碗汁,碗中加入食盐,鸡精,生抽,一点老抽,加入适量的清水,水淀粉,搅拌均匀。
2、锅中加水,加入一些食盐和食用油,水开下入胡萝卜焯上一分钟,再下入西葫芦和木耳,再焯上两分钟即可捞出。锅中油烧热后,加入葱花和蒜片爆香。下一点蚝油炒香,青椒加入翻炒均匀。下入碗汁。持续大火翻炒即可,西葫芦炒胡萝卜就做好了。
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