“怎么我喝凉水都长胖！”中国肥胖的发生率越来越高，许多人开始减肥，但有些人却说：“我怎么越减越胖，难道我喝水也长肉吗？”

为什么有的人“喝水都胖”？

南部战区总医院内分泌科医师王少毅2023年在医学界内分泌频道刊文介绍，喝水也长胖，这是身体的代谢出现问题。肥胖是脂肪在体内的堆积，而我们身体内的所有物质包括脂肪，分解和代谢都需要催化剂来完成，在我们的身体中能够催化物质转换需要催化剂，酶就是催化剂。

无论凉水、热水他们的分子结构是一样的，都是没有任何热量的，只喝水是不可能长胖的。99%觉得自己喝凉水都长胖的人，说明你在喝凉水的同时好东西也没少吃。①
健康时报 图
王少毅医生介绍，肥胖是由于机体能量吸收超过了能量消耗，过多的能量转化成脂肪贮存所致的。诱导肥胖的原因有这几种，找到真正变胖的原因才能科学地减肥。

1.机体摄入的热量大于消耗的热量；


2.新陈代谢紊乱、肝功能变弱，代谢不掉多余的脂肪；

3.遗传导致的家族式肥胖；

4.环境因素或生理作用影响；

5.运动过少。

改掉3个让你变胖的坏习惯！

一、改掉“吃”的坏习惯——吃得太快吃得太晚

吃饭速度过快，很容易一下吃撑了，导致食物摄入超标。晚饭吃得太晚、吃夜宵也会导致肥胖，建议尽量在18点前吃完晚饭。此外，还有一些人靠吃水果减肥，有些水果吃起来虽然不是很甜，但是热量却不小。

二、改掉“喝”的坏习惯——果汁饮料代替喝水

很多人不爱喝水，爱喝饮料，要知道饮料中的糖分热量很高；还有一些人喜欢喝果汁，用果汁代替吃水果。其实这是最差的吃法，因为水果是固体状态，需要咀嚼，吃到胃里排空的速度较慢；而果汁是液体状态，不用咀嚼，在胃里的排空速度很快，在肠道中的吸收速度也很快。液体在胃里的排空速度快的多，血糖上升也快得多。而且果汁的热量也不低，一杯100毫升的橙汁含有15克的碳水化合物，热量为60千卡（相当于一两米饭）。

三、改掉“睡”的坏习惯——习惯性地熬夜晚睡

习惯性熬夜晚睡，也容易导致肥胖。每多睡1小时，BMI会降低0.35kg/cm2。中国科学院院士、北京大学第六医院院长陆林2019年在《中国失眠障碍综合防治指南》发布会上介绍，有研究数据显示，成人睡眠时间短的人，肥胖和体重增加的风险是健康睡眠者的1.55倍；相对于成人，儿童及青少年更容易受睡眠缩短影响而出现肥胖。②

本文综合自：


①2023-03-26医学界内分泌频道《喝凉水都胖？建议你改掉这三个坏习惯！》（王少毅）②2019-08-30中国科学院院士、北京大学第六医院院长陆林在《中国失眠障碍综合防治指南》发布会上的演讲

编辑：鲁 洋


审稿：杨小明