板栗香菇木耳烧鸡~~~鲜嫩香甜? -6park.com

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板栗香菇木耳烧鸡~~~鲜嫩香甜?

送交者: Breezea[★★★声望勋衔14★★★] 于 2020-10-07 18:01 已读 8272 次

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板栗香菇木耳烧鸡

十月是吃板栗的季节，我是特别喜欢吃板栗，想起以前读大学时，虽然当地有卖板栗，我父母知道我爱吃，每年十月板栗上市时都要寄些糖炒板栗。前几天去商店时，看见有生板栗卖，就买了一袋，煮好后，一半当零食吃，一半剥好用来烧鸡。其实板粟烧鸡也是一道传统的四川菜，吃起有鸡的鲜嫩和板栗的香甜，非常的好吃。

材料:1.鸡肉，板栗，发好的香菇木耳

2.生姜片，葱，深抽，糖，料酒，盐
做法:

香菇切小块

鸡肉去皮切块

用水泡半小时去血水，捞出滤干水份

锅中放一大勺油，放入准备好的鸡块

炒至鸡块变黄

加糖和深抽上色

倒入板栗香菇木耳姜葱料酒
加一大杯水

炒均，加盖烧干水份即可
盛出开吃

贴主:Breezea于2020_10_07 20:24:20编辑

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