【四川】我在美国 我做了山寨版四川炸子鸡
在四川餐馆点了一盘菜,叫四川炸子鸡,上菜时看到的是一只只红红的尖辣椒满满的一盘,里面鸡丁其实并不是很多。倒是红红的辣椒吃不了丢了很可惜。红红的小辣椒是整只的,那时没想着要拍照,可惜没留个影。回来自己想做,我们吃不来太辣的,就用墨西哥绿辣椒去籽后就不是很辣了。这道菜做得非常好吃。主料有鸡腿肉,有花生, halapeno,葱作料有料酒,蠔油,生姜,蒜,酱油,盐请点击看视频 - 山寨版花生鸡丁
还要加点文字,网上查了查,都是视频啥的,就下面这么点,凑点字数,呵呵。四川美食主要以麻辣鲜香为主,较为著名的就是四川火锅。 不管是寒冷的冬季还是炎热的夏季,都是当地人非常喜爱的。 另外还有宫保鸡丁、干烧鱼、回锅肉、麻婆豆腐、夫妻肺片、干煸牛肉丝等著名川菜。 四川各地的小吃也非常丰富,例如:担担面、川北凉粉、麻辣小面、酸辣粉、叶儿粑、酸辣豆花等等。
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