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大坪的福满轩私家小厨 古法烧椒猪肝 传统美味

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2024-03-28 17:39 已读 1223 次 1赞  

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大坪龙湖天街城市中繁华之地,附近的一家美食店,每天生意红火。福满轩私家小厨,用美味吸引着无数的食客。“福满轩”用民间传承的特色菜品,诠释了美食的真谛,当记忆中特色菜品呈现在桌上,满满的回忆,这才是大众心目中的传统菜肴。



小锅小灶,不大的空间却承载着一份浓浓的人间烟火气。在这里,食材新鲜、制作精细,每一个细节都被大厨胡建先生严格把控。他坚持匠人匠心,用最传统的手艺,将每一道菜品做到更好。



一份美食,成为了多少人的味觉记忆。胡建热爱厨艺,从部队和退役回来都没有离开过厨房,他用心去感受每一道菜的味道,用时间去沉淀每一份技艺。他深知,只有用心去做菜,才能让食客感受到家的味道。


在2024年,“福满轩私家小厨”得到了更多的认可。他们的美食被列入“荣誉中国非物质文化遗产记录工程”,成为了“中华优秀传统文化传承发展工程”中的一员。胡建也因此成为了“新时代非遗文化传播大使”和“中华古法烧椒猪肝非遗美食传承人”。



这些荣誉不仅是对他们美食的认可,更是对胡建传承精神的肯定。在这个快节奏的社会中,“福满轩”坚持着传统的手艺,用心去做每一道菜,用时间去沉淀每一份技艺。美食不仅是一种味道,更是匠人精神的传承。



在美食的天地里,不是以花哨来吸引顾客,最重要的还是新鲜食材和烹饪技巧。自贡的“桥头三脆”靠的就是传统手艺,让无数食客们千里迢迢,赶去品尝。重庆“福满轩”的古法烧椒猪肝,以其独特手法、新鲜的食材,得到大众的认可,是手艺人厨艺、厨德的释放,定会是您食之难忘。



新鲜食材 小锅小灶 传统手艺



得到大众的认可 特色美味传统菜品


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