【美食】迷你西兰花培根咸派
咸派很多人爱吃,酥脆可口的酥皮包裹着咸香松软的馅料,口感非常棒,而且做法简单。可以根据自己的口味利用各种蔬菜和肉搭配。做好后第二天也可以吃常温的,或用烤箱或微波炉将咸派加热一下就可享用。材料:(这个量可以做六个咸派)
2 张冷冻酥皮(frozen puff pastry)
3 粒鸡蛋
2 汤匙牛奶
盐和胡椒粉调味
120-150g 培根丁
适量西兰花(切小块)做法:
将西兰花开水焯一下,然后放入冷水里浸泡一下,保持它的绿。沥干,备用。将蛋、牛奶、盐和胡椒粉搅打均匀备用。马芬烤盘里先涂上少许油以防酥皮粘黏。把酥皮切成圆形,放入马芬烤盘里,加入培根丁和西兰花,倒入蛋液,然后放入预热了180度(fan forced) 的烤箱, 烤23-25分钟即可。原创作品,请勿转载!
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