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《家乡菜 中国味》特色厦门 海蛎煎

送交者: 石壁居士[♂★★★声望勋衔13★★★♂] 于 2020-06-13 13:00 已读 742 次  

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特色厦门 海蛎煎
厦门海蛎煎的做法
将海蛎清洗干净沥干水分，4根大蒜叶切成碎片，一同放入大碗中加入一勺酱油放入地瓜粉。 ... 加入适量的水。 ... 将两颗鸡蛋打入碗中，伴均匀备用锅内入油，9成热后（用手放在上面感觉明显的烫）再将所有食材倒入锅中。 ... 海蛎倒入以后，不要马上翻动，等待饼状的海蛎煎周边开始有些微微焦黄后，再用锅铲翻面煎海蛎的手法：切忌用锅铲拍压。



贴主:石壁居士于2020_06_13 13:02:17编辑
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嗯，你们还能再战俩小时，哈哈 (无内容) - 都是可怜人间 (0 bytes) 06/14/20
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没这么早睡觉的，留点时间给别的地方哈 (无内容) - 石壁居士 (0 bytes) 06/14/20
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谢谢老乡太客气啦 (无内容) - 石壁居士 (0 bytes) 06/14/20
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