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酒品知麻馆:日落可遇不可求,但海景、美食、美酒在这里都不会少

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2024-02-28 9:33 已读 2213 次 5赞  

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厦门的浪漫,看海占一半。



而那些海景餐厅,往往让人记住了海景,却忘了菜。试想在海边边喝酒边吃菜边看夕阳西下,是多么惬意啊。但可惜,看日落跟看日出这事,往往非人为可决定,更多的时候取决于有没有这个缘分与运气。胖友们的喝酒据点“酒品知麻馆”在第一码头的海边开了新店,这位置可真是好,BRT终点站下来便看到。




“酒品知麻馆”,这个名字不仅朗朗上口,也简明扼要的让人知道这是个喝酒的地方。第一家店在将军祠附近,开业2年,就深得众老饕喜欢。不仅酒多,菜也是性价比高又下菜。第二家店开在了第一码头,更深受年轻人喜欢,毕竟这户外看看海更加舒服了,要是运气好碰到夕阳,那可是浪漫极了。

楼上2个包间,楼下户外区域有个泡泡屋,还能摆上几张桌子,已经能想象到这里即将爆火的场景了。仍然是酒水管够,尤其是各种洋酒。



喝酒当然是要来些下酒菜,酒品的小菜深得人心。青酱春笋,这个时候春笋开始冒尖上市,切片后裹上青酱,再放回到笋叶里摆盘,一口鲜嫩,是春天的气息啊。



火红脆皮肥肠,这道菜也是每次必点的,我这种本不喜欢吃肥肠的人都要来两块,肥而不腻,酥脆爽口,辣度倒是恰到好处的开胃。



馋嘴田鸡锅,麻辣鲜香,除了大块的田鸡肉外,还有花菜、莲藕等各种配菜,超过瘾。



金不换焗吊龙牛肉,私以为应该也加了厦门人爱的沙茶酱,牛肉入味又嫩滑,下饭!



当然说到下饭,必须要提这道春笋鲍鱼红烧肉,上桌就令人流口水了。红烧肉大块且肥而不腻,加上鲍鱼和春笋一起红烧,红油赤酱也特别诱人。搭配白米饭都能吃上两大碗了。



特色咖喱煲仔饭,上桌再淋上鳗鱼,拌开。其实咖喱的味道并不浓,广式煲仔饭的感觉更甚,鳗鱼酱汁起到了点缀的作用,香迷糊了。





大文蛤香芥上排汤,简单却很鲜美的一道汤,也适合解酒。



创意手工菜系列也有,比如潮州咸菜拌海参、酒品开春福袋、鱼子酱佐普宁豆腐等,以及接地气的家常菜椒麻本港带鱼、酱油水叶子鱼等等,可选菜很广。





当然,如果你想宴请贵客,提前预定像帝王蟹、龙虾这样子的大菜也是能吃上的,这道把蟹肉拆解出来用同安桂花炒做法的银牙桂花炒帝王蟹可太深得我心了。



日落可遇不可求,但海景、美食、美酒在这里都不会少!


鸭鸭带你吃:


酒品知麻馆(第一码头店)


地址:西堤路599-122号

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