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在福州过冬，跟着悦食光这样吃，天天都暖烘烘~

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2023-12-19 22:45 已读 1912 次 5赞

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本周福州5G入冬

气温断崖式下降

悦食光贴心奉上近期的探店笔记

《5家不同品类的温暖锅物》

吃完暖烘烘，陪你丝滑入冬


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鸡佬荣·炭炉鸡煲

地址：台江步行街公交站正后方

营业：11:30-01:00
非常朴素的炭炉鸡煲，鸡肉新鲜，汤底清澈没什么花里胡哨的。店面很小，也没什么服务和文化包装，但食客真不少。当屋子里所有桌上的炭炉都燃旺时，冬夜也格外暖。




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林江福·福建砂锅菜

地址：鼓西路427号

营业：11:00-14:00 17:00-21:30

来这儿吃砂锅菜，可不要跟干香的广东啫啫煲混淆喽，林江福主打一个汤滚鲜香、比啫啫煲保留更多汁水。砂锅虾蛄、砂锅豆腐、砂锅三明笋干……将福建特色菜用热腾腾的砂锅重新演绎。




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浅川·和牛烧

地址：达明路双抛一里6号

营业：11:00-14:30 16:30-21:30

感觉老板有在用心做暖锅，寿喜烧就有好几种做法：先用蔬菜+汤煮沸，再放肉的“关东寿喜锅”、先用黄油砂糖香煎牛肉，再放到汤汁里烫的“关西寿喜烧”、用打发的鸡蛋清模仿造型的“富士山寿喜锅”，每一款分量还挺多，足够两人吃得饱饱。





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渝羊鲜·成都羊肉名汤

地址：国宾大道509号

营业：09:00-22:00

这是近期跑最远的店了！能在偏僻的乡间小路边，开了十多年，定是有几道真功夫的。白胡椒味的羊肉名汤真材实料，肉片跟羊杂分量很多，喝起来暖胃又顶饱，还有爆炒羊杂、羊肉饼子、羊排跟羊肉串，都是冬天必点的下酒菜。





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蚝焱·生蚝砂锅粥

地址：晋连路56号（世欧王庄四区）

营业：16:30-02:00

冬天锅物，必须有海鲜的一大席位！正蟹、明虾、冬菜、花生酱、鱼露……这店主打一个地道潮汕砂锅粥路线。烧烤海鲜火候也很好，烤完依然水嫩鲜甜，还没吃就闻到香了~


当气温转冷时，扎进一家小店

就有一口煨着热汤的锅炉在等你

是何其暖心的幸福啊！

冬天这么冷，食欲旺盛点也没关系呀~