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沿着海岸线吃海鲜,12月八市里探味第一场海鲜狂欢

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2022-12-04 15:15 已读 2624 次 5赞  

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听说没有一条鳗鱼能活着离开闽南,也没有一只梭子蟹能笑着逃出厦门八市,从清蒸爆炒到魔性卤海鲜,沿着厦门岛的海岸线,去八市吃点新奇的海鲜吃法,一起来一场特色的海鲜狂欢吧~





熙熙攘攘,市井烟火气十足的开禾市场,也叫八市。而这家探味海鲜加工厂位于厦门开禾市场口,门口左边是一整排的海鲜池。现点现捞现秤现做。店内整齐干净,明码标价。右手边的老郭手撕鸡,那也是八市的网红店、




餐厅里的招牌是卤味虾,虾带壳辣卤浇淋,红亮亮的表皮,十分诱人,卤汁渗入虾肉,虾肉入味弹牙,吃完一只又一只,还忍不住的吮手指。



清蒸帝王蟹:请客吃饭总是有硬菜,清蒸是对新鲜海鲜的基本尊重。大大一盘帝王蟹霸气十足,红壳白肉,新鲜细嫩,令人回味。



清蒸鳗鱼:摆盘整齐,每片厚薄均匀,鱼肉带Q,加入了豆豉烹制,滋味美妙。



清蒸龙虾:气质出圈,硕大一只,肉质紧实弹牙,鲜香美味,龙虾底铺的粉丝吸收了汤汁,停不下筷。



香辣冬蟹:满满一盘红彤彤的,蟹肉细嫩,香辣入味!



清蒸东星斑:红拍相间,鱼肉洁白,口感幼滑,滋味鲜香。



椒盐虾姑:虾姑个大饱满,虾肉紧实,吮指回味。



爆炒螺片:螺肉片大片大片,再配上红红绿绿的辣椒,脆嫩弹牙。



炒老蛏:蛏肉肥美,咸香入味,让人欲罢不能。



炒花蛤:属于闽南小海鲜,蛤大颗饱满,鲜香美味。



炸醋肉:闽南特色小食,香酥中带着微酸,很地道。



炒面线:闽南人很爱的主食,均匀入味。



海鲜粥:诚意满满,海鲜足量,粥水软糯。喝一碗暖心暖胃。



还有本地人喜欢喝的沙拉汤,清甜祛燥。



老郭手撕鸡可以尝尝,鸡肉细嫩,均匀入味,吃完再打包份回家,很NICE~



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