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稳居福州9年烧肉天花板


「 安野牧场 」

いらっしゃいませ

| ANNO PASTURE |

“良质吟味”

凭一己之力制霸福州烧肉9年

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ONE/ 开了9年，封顶福州烧肉天花板9年

TWO/ 全包厢制，高端宴请不二之选

THREE/福州圈卡559元起，抢安野限定1009元双人餐

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/ ANNO PASTURE

开了9年，封顶福州烧肉天花板9年


只要你生活在福州，即便对烧肉不感兴趣，你也会对「安野牧场」有所耳闻。在福州开了9年，就封顶了福州烧肉的天花板9年。原因很简单：模仿不来，超越不了。

新编辑：“你明天探哪家店？”

我：“安野牧场。”

新编辑：“福州烧肉天花板？”

众人：“真·福州烧肉天花板。”

“天花板”在吃喝编辑部用得多了，到了安野牧场这儿，得加个“真”字儿，倒不是表真伪，是表强调。


2000／位，人均一席比肩上海外滩私定也不怵。但凡去过，没人嫌贵，只嫌自己没钱。

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/ ANNO PASTURE

全包厢制，高端宴请代名词


安野牧场两家福州店一家厦门店都是全包厢制。高端宴请、重要家宴、浪漫约会……私密性高度满足。


每个包厢都会有烤肉师专门服务，无论是肉质还是服务，从日本名家烧制的一器一具，到巧妙搭配的蘸碟调料……在安野无一事小。


早在2013年，安野就远超同行率先登上日本烧肉杂志，时至今日安野牧场的包厢也是日常满座，门前香车美女不断。众所周知，“福州高端宴请”等于“安野牧场”。

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/ ANNO PASTURE

559元，抢安野限定1009双人餐

1099元，抢安野限定1726元四人餐



核心甄选3种和牛！还有3种海鲜！一套双人餐涵盖了前菜、沙拉、和牛、海鲜、伊比利亚黑猪肉、汤羹、主食、水果甜品。

「前菜」

三重奏


在等待烤肉上来期间，前菜三重奏率先登场。


冷盘和牛肉、虾肉、解腻日式腌瓜，前菜三重奏一上场就奠定了奢的基调。

「甄选和牛」

上选牛小排／上选牛三筋／上选肋条／上选牛舌


这次圈卡套餐诚意满满地给到了210g的上选牛小排、上选牛三筋、上选肋条的烧肉拼盘。

上选牛小排


单这优秀的雪花纹理，就可以与其余一众日料区别开来，细腻均匀的雪花纹理，触到高温烤网就生出几缕轻烟，下一秒牛肉浓厚的醇肉香气就开始弥漫。




均匀有致的肥瘦比例，牛肉的油脂只需一点提味海盐就美味到窒息。

上选牛三筋


比起牛小排的肥美，上选牛三筋口感会更加丰富，是介于Q弹与柔嫩间的第三种口感。



沾上些许烧肉酱汁，牛肉的血水香甜地流淌在口腔里，欧尼边吃边感慨，东西不一定要贵的才好，但烤肉就一定要。（况且这次它不贵！它超值！）

上选肋条


对于喜欢嚼劲的食客来说，肋条的诱惑力甚至高出油脂丰富的雪花，因为口感上的“可玩性”就高了很多。


和牛汁水的鲜甜和弹韧的口感全方位复合叠加，美味的神经被撩拨得欲罢不能。

上选牛舌（四人餐）


四人餐里还有多一份上选牛舌！安野家的牛舌也不能错过，这也是欧尼吃一次就被安野家圈粉的部位！



牛舌厚度适中，炭火烤制过后微微蜷缩，吃起来脆韧弹牙。


一股浓郁奶香夹杂在荤肉香中，又是一口绝妙好味。

「 海鲜」

鱿鱼／南美对虾／扇贝



进口的鱿鱼被切块，放上烤盘开始“滋啦滋啦”地蜷缩，很快就从软软弹弹变得鲜脆可口。




南美对虾个头也是诚意满满，扇贝加上调料后一口嗷，海味的鲜甜澎湃自不必说。

「 猪肉」

伊比利亚猪五花／日式香肠／伊比利亚梅花肉（四人餐）


除了3种和牛，3种海鲜，价格水涨船高的猪五花也给安排上了。


安野家特别的烤肉铁网将五花肉印出好看的焦痕，烤至焦焦脆脆的时候，捞上来沾烧肉酱汁，油脂满足。


日式脆皮肠经过烤制，脆皮越发紧绷，轻轻一咬就咯吱爆开。


除了分量上的大小之别，四人餐还多增一份伊比利亚梅花肉。


精选黑猪梅花肉，瘦肉比例较高，七分熟即可，喜欢纯粹肉香的朋友，一定不可错过。

「小食」

蜜汁鸡翅


四人餐里的蜜汁鸡翅，本来觉得平平无奇，直至它第一时间就被编辑部哄抢一空，我才发现我还是太天真了！这可是安野牧场的蜜汁鸡翅！好吃程度那能一样？还好我囤了套餐，下次补上！

「沙拉／汤羹／甜品」




套餐里还有配套解腻的蔬菜沙拉、日式味增汤、水果甜品......


四人餐里的味增汤还升级成牛肉锅，满满一锅日式锅物料理。


饱饱的汤汁和蔬菜锅里，还有口感嚼劲十足的牛肉卧在其上，喜欢牛肉的朋友今天算是圆满了。


安野牧场就连小菜的选材也不马虎，一场满足的烧肉体验，该有的仪式感，安野统统都有。


9月伊始，教师节、中秋节转角就要到啦，欧尼也要带爸妈感受一下烧肉天花板的力量。默默囤下一份四人餐。