面条新做法
通常做面条的方法不啰嗦了。我跟大伙儿说个新方法，这是我无意中发现的一种面条做法，具体是这样：
照常和面做成面条擀成面皮，这时候不要忙着切，煮一锅水烧热了滚了，把面皮直接放进滚水里。为了防止面皮粘粘，我先在滚水里煮了培根?，这样水里面有了油，你也可以直接滴些油进水里，我主要是贪图方便。等面皮在滚水里滚两下就捞出来，放进事先准备好的冷水里激一下，取出，置于砧板上，用刀切了即可。这样做面条，免去撒粉的麻烦。切的时候面皮有些滑动，要掌握好力度。
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+100银元。感谢支持。 (无内容) - 张旺教授 (0 bytes) 12/08/20
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