加拿大卫生部近日发出警告，称越来越多的加拿大人烧烤刷毛受伤而去急诊室，在2011至2022年期间有38例，其中近7成是14岁以下孩子，严重需要立即手术切除部分肠道。


18 个月来，加拿大东部爱德华王子岛（P.E.I.）居民凯文·加兰特（Kevin Gallant）的肠胃一直有一种挥之不去的痛苦。

有一天晚上，由于疼痛变得如此剧烈，以至于加兰特告诉妻子，在开车去医院急诊的同时要照顾孩子。

经过一连串的测试，医生终于弄清了他的问题所在：原来加兰特烧烤误食了一根烧烤刷毛，这根金属丝刷毛牢牢地卡在了他的小肠中，并慢慢地刺穿了肠壁。

由于病情严重，加兰特需要立即进行手术切除部分肠道，七年后，他留下了一个 8 英寸的疤痕，偶尔会出现疼痛作为警惕。

“医生说我很幸运，他们能及时将烧烤刷毛从我肠道移出，因为如果刷毛穿过肠壁，就会穿过主要器官，最后会刺穿可能会让你死亡的身体器官，”加兰特说。

根据加拿大卫生部的最新数据，加兰特是越来越多加拿大人误吃刷毛而被迫去急诊室的其中之一，因为他们在日常清洁和食物过程中不知不觉地摄入了一根烧烤刷毛，该刷毛粘在烤架上。

尽管这个问题并不一定是一个新问题，但研究人员发现，在 COVID-19 大流行的几年里，由于误吃刷毛而导致需要到医院就诊的数量显著增加。


加拿大卫生部在8月10发布的一篇文章中，引用加拿大医院伤害报告和预防计划（CIRPP）监测系统的数据，称在 2011 年4月至 2022 年7月期间，发生38起与摄入烧烤刷毛有关的伤害案例。

男女刚好各占50%，其中14例伤势严重，需要住院治疗。


但数据显示，这些伤害案例大部分是在过去五年内报告的。2011 年至 2015 年期间，只有一年内因刷毛事件导致急诊的数字超过一例（2012 年为 3 次）。

从 2016 年开始，这一数字增长缓慢，在 2017 年达到 8 次的峰值， 2019 年录得 7 例，2020 年有 6 例。

加拿大卫生部没有解释为什么记录的事件突然增加，但数据显示，大多数伤害案例是发生在孩子身上

根据公布的数字，孩子误吃刷毛需要急诊的比例明显占大部分，14岁以下有26例，占近大约7成（68.4%）。


15-29岁有5例，30岁以上则有7例。

而根据CBC新闻报道，2022年7月初，卑诗省一名5岁儿童就误吞刷毛而送急诊。


7月初的一个周末，罗斯玛丽·希金斯（Rosemary Higgins 的儿子咬了一口刚烤完的鸡肉，然后就开始作呕。

“我以为他窒息了，”妈妈说。

她抓起手电筒照射儿子喉咙，看看是什么让儿子不舒服。

就在那时，她看到一根金属刷毛卡在儿子的喉咙里。


图：妈妈拍摄的一张照片显示，金属刷毛卡在儿子的喉咙里左侧。

一个小时后，儿子感觉没什么了，但是第二天早上，刷毛仍然在他的喉咙里。

希金斯把她儿子带到了北温哥华一家医院急诊室，在那里，医生无需手术就能将刷毛取了出来。

“医生说必须把它拿出来，不能留在那里，”希金斯说。“人们非常担心它会卡在头部、颈部、喉咙和胸部的任何地方。”

她的儿子现已康复。

卫生部警告，一旦摄入，钢毛会对身体造成严重破坏。

“一旦摄入，这些细而锋利的金属丝刷毛就会沿着呼吸消化道和胃肠道穿孔或嵌入，包括舌头、咽喉、小肠、大肠和结肠等部位，”加拿大卫生部 2017 年的一篇论文中写道。


加拿大卫生部最新数据日志中提到的患者向医生的报告讲述了类似的故事，下面是5个患者向 CHIRPP 报告自己误吃刷毛的事件经过。

1、吃着汉堡，发现烤肉刷毛在嘴里，感觉就像一根卡在喉咙里。

2、从烧烤刷上吞下了一些毛。

3、吃烧烤猪肉，金属刷毛卡在我的舌根和扁桃腺上。

4、吃烧烤食物；烧烤刷上的金属刷毛粘在食物上；刷毛卡在食道中。

5、吃烧烤汉堡包，刷毛卡在喉咙里。

尽管近年来数量激增，但加拿大卫生部承认问题的真正范围尚不清楚，而且这些数据可能只是冰山一角。研究人员还指出，伤害不仅仅发生在夏季，而是全年均会发生。

“因摄入/吸入烧烤刷毛而受伤的实际人数尚不清楚，因为有些人可能会在急诊室以外的其他设施寻求治疗，或者根本不寻求治疗，”卫生部写道。

2017 年，加拿大卫生部对钢毛烧烤刷的安全性展开了调查。两年后，加拿大标准委员会宣布了新的标准，以使它们对用户更安全。

但是，这个标准是“自愿”性质，这意味着制造商没有义务遵守这个新标准来销售他们的产品。

但误吃刷毛严重到切肠的加兰特说，他已经完全放弃使用钢丝刷，并强烈鼓励其他人也这样做。

“我不在乎你在烧烤刷上做出什么样的保证，我甚至不感兴趣，”他最后笑着说。


为了最大限度地降低金属刷毛烧烤刷出现问题的风险，加拿大卫生部建议大家应该：

1、定期检查刷子是否有损坏迹象

2、检查烤架和烧烤食物是否有松散的金属刷毛

3、每个季节更换金属烧烤刷

4、如果金属刷毛有松动或粘在烤架上，请立即停止使用该烧烤刷子