厨房小白都能做好的荷包蛋焖面,吃过再也忘不掉这个味道!
今天安利给大家的这道超简单的懒人荷包蛋焖面,爱吃面食的你一定不要错过,解馋又饱腹。这道懒人荷包蛋焖面的做法,五分钟就可以轻松搞定!虽然是懒人做法,只要一小罐红烧汁,但是味道却不将就,吃一口就懂这个美味,吸满酱汁的面条,最主要的还是荷包蛋,酸酸辣辣的太过瘾了,超级解馋,简单易学,还可以加点青菜和火腿,营养更丰富,好吃到流口水,一起试试吧!
厨房小白都能做好的荷包蛋焖面的用料挂面或鲜面条一人量 鸡蛋2个 蒜2瓣 小米辣2个
小葱1根 红烧汁1罐 盐2克 米醋适量 食用油适量
厨房小白都能做好的荷包蛋焖面的做法步骤1
准备食材。
步骤2
蒜切末,小米辣和小葱切圈备用。
步骤3
平底锅刷一层薄油,烧热,磕入鸡蛋,煎至两面微焦。
步骤4
锅内起热油下入蒜末和小米辣爆香。
步骤5
加入红烧汁。(这个红烧汁口味是有些甜的,所以不用额外加白糖了,同时上色特好,一罐就够了)
步骤6
加入荷包蛋大火煮开
步骤7
加盖转中火焖熟,面条待锅中的汤汁明显变少且变浓稠,加入适量盐和鸡精,可以关火了,
步骤8
再加入出锅前淋入溜边醋即可。
步骤9
出锅撒上葱花开吃!这样做出来的面条超级入味好吃,吃了一碗还想吃!
步骤10
面条劲道爽滑,荷包蛋吸满了浓郁的酱汁吃起来特别美味呢!入秋后,我常给家人做这早餐,爽滑入味,暖胃好吃。
厨房小白都能做好的荷包蛋焖面的烹饪技巧1、红烧汁让烹饪立刻变得简单、快捷、健康,即刻享受美食生活,这个红烧汁的用量可以根据个人的口味和食材量酌情调整。
2、面条种类不限,粗面、细面都行,如果是干的挂面可以少放点清水,通常挂面都比较细,很容易焖熟,如果煮的时间太久,会影响面条的口感,吃起来会很软,没有嚼劲儿。
3、还可以加点青菜和火腿,营养更丰富。
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