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这美味吃一次馋一次,不发面不揉面,皮薄馅大比肉香,真好吃!

送交者: 东海独钓叟[♂★★★★风清云淡★★★★♂] 于 2024-05-24 0:51 已读 3590 次 2赞  

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2024-05-24 13:09 


想吃馅饼不发面也能烙,教你一招,皮薄馅大,5分钟烙一锅。


不难发现,平时早上去上班的路上,街道两边的各种小摊或者早餐店在这时候特别热闹,有卖包子的、粥、粉、面、煎饼等等,各种各样的都有,有的店面甚至还排起长队。现在大多数人,尤其是需要早起的上班族,由于时间的关系,早餐基本上都是在外面解决,在上班的路上随性打包一份了事。论口感和快捷的程度,煎饼类型的早餐比较收到大多数人的欢迎,但是外面的用油和卫生情况却不能够保证,说到这,煎饼也可以自己在家做,不仅干净卫生,还可以超级好吃~



很多煎饼里都少不了韭菜和鸡蛋,今天做的就是一道非常美味的韭菜鸡蛋饼。韭菜含有丰富的膳食纤维、润肠通便,益脾健脾,并且新鲜嫩口,香气十足。鸡蛋营养丰富又健康,这个饼方便的就是不用不发面不揉面!要知道和面、擀面都是一些手工活,耗费时间和精力,对于时间不充足的上班族来说实在是有点不实际,而这款韭菜鸡蛋饼是用饺子皮做的,省去了和面的麻烦步骤,做法简单,成本只要几块钱,家里只需要一个平底锅就能轻松搞定,就能做出一家人的营养美味早餐!


整个韭菜鸡蛋饼鲜香味美,皮薄馅多,皮脆馅香!做早餐其实也可以不用起很早,因为这个韭菜鸡蛋饼用时不到十分钟,就能把营养美味的早餐搞定了,懒人早餐,省时省心又省力~煎一煎,5分钟出锅,还不用早起去排队买早餐。香脆酥嫩的韭菜鸡蛋饼让你吃了一个还想吃第二个!早餐连着做好几天,家里人怎么也都吃不腻。


【鸡蛋韭菜饼】


食材:韭菜,鸡蛋,饺子皮


调料:蚝油,盐,胡椒粉


步骤一:首先韭菜清洗干净,沥干水分,把韭菜切成末,装入碗中备用。



步骤二:其次把鸡蛋磕入碗中,加入少许盐,一起搅打均匀备用。



步骤三:把锅清洗干净后,锅烧热,加入适量的油,油热后,加入鸡蛋,炒至鸡蛋凝固就可以盛出。



步骤四:鸡蛋稍微冷却后,装入有韭菜的碗中,加入一勺蚝油,一勺胡椒粉,半勺盐,把它搅拌均匀。



步骤五:饺子皮用擀面杖擀薄。



步骤六:再把调好的馅料,放在饺子皮的中间。



步骤七:像包子一样收紧口子,再用手压扁。



步骤八:平底锅刷上一次油,再把捏好的饼放进去。



步骤九:煎至两面金黄就可以出锅啦!趁热吃,皮脆馅香,好吃到停不下来!



做法超级简单对不!赶紧做起来试试吧,味道一点也不比外面买的差呢!皮薄馅多,孩子一口一口一个,一口气吃了5个!太好吃了!这美味吃一次馋一次,不发面不揉面,皮薄馅大比肉香,真好吃!


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