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简单又省事，这样炖一锅，有肉有菜，满足全家人

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2024-05-09 3:36 已读 2798 次 2赞

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“美食是心灵的慰藉。”想象一下，周末的午后，阳光洒在窗台上，厨房里飘出一阵浓郁的香气。这不仅仅是饭菜的香味，更是一家团聚的温暖气息。你是不是也想学会一道既简单又美味的家常菜，让全家人围坐在一起，享受这难得的闲暇时光？今天，就让我来为你揭秘电饭煲的新技能——炖出一锅色香味俱佳的土豆焖排骨！


这道土豆焖排骨，不仅是一道美味佳肴，更承载着家的味道和温暖。记得小时候，妈妈总是用各种食材炖出一锅锅美味的家常菜，让我们在寒冷的冬天里感受到无尽的温暖。如今，我也将这份温暖传递给了我的家人。


土豆焖排骨

食材：排骨（500g）、土豆（250g）
调料：食用油、冰糖、葱、蒜、料酒、八角1个、桂皮1块、干辣椒3个、香叶3片、花椒、生抽、老抽、蚝油、鸡精。


做法步骤:

1.排骨洗净，凉水下锅加葱、姜、料酒焯水后捞出，温水冲洗干净浮沫备用。

2.土豆削皮后切滚刀块泡水备用。

3.起锅，加油、冰糖，小火炒至枣红色加排骨，翻炒上色后，倒进电饭锅里。

4.重新起锅，加油、姜、蒜、花椒、干辣椒、八角、香叶、桂皮、半勺豆瓣酱，炒香炒出红油，倒进电饭锅里

5.电饭锅里加2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、适量鸡精、半碗清水，下土豆块，搅拌均匀，盖上锅盖，电饭锅“炖煮键”煮熟即可。


让我们来看看这道菜的外观。炖好的排骨色泽金黄，肉质鲜嫩多汁；土豆吸收了排骨的鲜香，变得软糯可口。每一口咬下去，都能感受到食材之间的完美融合和丰富的口感层次。而这道菜的香气更是让人垂涎欲滴，排骨的鲜香、土豆的醇厚交织在一起，散发出诱人的味道。


食物是生活中最美好的礼物之一。让我们一起探索电饭煲的新技能，用心烹饪每一道家常菜，让家人感受到我们的爱和温暖。如果你也喜欢这道土豆焖排骨，不妨在家中尝试一下，相信你也会爱上它的美味和温馨！