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奶奶的秘方大揭秘！三十多年烹饪经验的广式肠粉，你绝对不能错过

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2024-05-07 17:08 已读 1833 次 3赞

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奶奶的秘方大揭秘！三十多年烹饪经验的广式肠粉，你绝对不能错过！


家人们，今天给大家带来的是奶奶做了三十多年的肠粉配方，真的是巨巨巨好吃！广东的宝贝们应该对肠粉不陌生吧？无论是早餐、午餐、晚餐，甚至是宵夜，都离不开这一口美味的肠粉。没吃过的家人们，真心建议你们试一试，绝对会爱上！


食材很简单：肠粉粉、鸡蛋、猪肉、虾仁、生菜、葱

都是我们常见的食材，但组合在一起，却能产生无与伦比的美味！

做法小揭秘：

1、把100g肠粉粉和250g水混合搅拌，直到无颗粒。

2、蒸盘刷点油，倒入粉浆，记得要平铺得薄薄的。水开后大火蒸，如果加鸡蛋就蒸1分钟，有肉类的话蒸2分钟。

3、蒸熟后，用刮刀轻松铲起，淋上特制的酱汁，哇，那个味道，简直了！

酱汁小教程：

1、准备好姜、蒜、葱、香菜、八角，然后热锅冷油，把这些都倒进去翻炒，炒到微微焦黄。

2、接着加入半碗水、3勺生抽、3勺蚝油、1茶匙盐、1茶匙鸡精、2茶匙白糖，煮沸后过滤掉配料，只留下那诱人的汁液！


大家快试试吧！我敢打赌，这个味道，绝对能让你一秒穿越到广州的街头小巷，感受到那最地道的广式风味！

自己在家做，既健康又美味，还能享受制作的乐趣！快，给你的家人带去一份特别的早餐惊喜吧！