鲜!辣!香!直接打破你对广东的“固有”印象!
在许多外地人眼中的广东人以“嘴刁、会吃、懂吃、敢吃”以及不能吃辣而闻名,这也成为了大家对广东人的“刻板印象”。尤其不吃辣似乎已经成为了广东最后的“倔强”,这是因为广东气候炎热,加上靠海,体内湿热内蕴,吃辣便等于“火上浇油”。
但这道菜却是广东人必备的夜宵美食,鲜!辣!香!直接打破你对广东的固有印象!
By 豆果美食达人 魔幻厨房MagicKitchen
今天,豆果美食达人@魔幻厨房MagicKitchen 教大家做鲜辣卜卜蚬。小米辣的鲜辣搭配蒜蓉的浓郁香气,衬托得白贝更加鲜美浓厚,鲜辣的口感直接征服所有人的味蕾!
By 豆果美食达人魔幻厨房MagicKitchen
· 食 材 清 单 ·
白贝 500g 娃娃菜 半颗 金针菇 半捆 蒜头 1个 小米椒 2-3只 姜片 适量 香菜 适量 葱 适量 · 做 法 ·
先准备好所有的材料,
白贝要先用盐水泡出沙。
娃娃菜垫底铺一层,
让娃娃菜吸收白贝的鲜甜。
娃娃菜上撒上一层蒜蓉。
铺上白贝。
铺上一层金针菇。
再加上一层蒜蓉。
撒上姜片、小米椒、葱花香菜。
加上适量的水,没过白贝一半即可,
撒上适量的盐调味,
中火蒸煮10分钟左右就可以出锅享受了。
「你还有什么鲜辣卜卜蚬做法呢?」
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