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玉米面里加点面粉,手不沾面,不用烤箱,10分钟出锅,孩子抢着吃

送交者: 狂心中[♂☆★★★★如狂★★★★☆♂] 于 2024-04-20 23:02 已读 1194 次 1赞  

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今天,我要向大家推荐一款别出心裁的美食——玉米面松饼。这款松饼的特色在于将玉米面与面粉巧妙结合,不仅保留了玉米的香甜口感,还增添了一份细腻的口感。更值得一提的是,制作过程中手不沾面,无需烤箱,只需短短10分钟,便能轻松出锅。金黄的色泽、松软的口感,让人一尝难忘。家中的孩子们更是爱不释手,抢着品尝这美味佳肴。

准备食材:


普通面粉、玉米面、酵母粉、小苏打、白糖、温水、食用油


具体做法:

1.今天和大家分享一个用玉米面做的美食,不用烤箱,手不粘面,十分钟就能搞定的早餐。我们准备200克面粉,加入200克细玉米面。接下来我们加入四克酵母,三克小苏打,再加入白糖15克,糖的量依据个人口味增减,准备温水200毫升左右,最后搅成的面糊的状态,像这种程度就可以,可以冷藏发酵一晚,也可以发酵40分钟,明显鼓起来即可。

2.发好的面搅拌排气,倒入裱花袋内,如果是冷藏发酵一晚的面有酸味,我们可以加少许的小苏打来中和酸味。

3.油温四成热左右微热挤入面糊,全程用小火不停的翻动炸制,在炸的过程中我们可以看到它有明显的鼓起,这个时候我们可以用牙签稍微扎一下来放气,防止炸裂,开炸至飘起表皮金黄酥脆即可出锅。

4.切成小片更好看,也更方便孩子吃。

5.虽然是油炸的,但它内部一点油都没有,做法简单快速,粗细搭配更营养健康。

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