教你在家做小零食，玉米锅巴，不用烤箱，手不沾面，咬一口嘎嘣脆
市面上琳琅满目的零食往往伴随着各种添加剂，让人担忧不已。今天，我要给大家介绍一款健康又美味的自制小零食——玉米锅巴。它不同于传统零食，不仅口感嘎嘣脆，而且做法简单，无需烤箱，手不沾面，让你在家就能轻松享受到健康美味的零食。
准备食材：
玉米面、普通面粉、淀粉、酵母粉、小苏打、盐、味精、五香粉、温水、黑芝麻、食用油
具体做法：
1.今天和大家分享一个玉米面锅巴的做法，手不沾面，只需要一个勺子就能做好，咬一口嘎嘣脆。我们准备玉米面200克，面粉200克，加入100克淀粉，加淀粉能够使做出来的锅巴更加酥脆，哪种淀粉都可以。
2.然后把三份面搅拌均匀之后，我们加入约五克的酵母，三克小苏打，加小苏打也是为了更酥脆，搅拌均匀之后我们加入适量的盐、味精，也可以加一些五香粉或者是花椒粉来调味，用温水350到400毫升，把它调成像这种的稀面糊状就可以，然后盖上盖子醒发30分钟。
3.接下来把发酵好的面糊加入一把黑芝麻搅拌均匀，黑芝麻后放防止掉色。
4.起锅烧油，油温5到6成热，就是微微冒烟的时候，我们把勺子先放入油锅中加热一下，然后用勺子的背部像这样向前推着，沾满面糊即可。
5.放入油中，没入油内炸至微黄的时候，用筷子轻轻一推脱模，炸至金黄酥脆即可出锅。
6.这样一道做法非常简单的玉米面锅巴就做好了，咸香酥脆，当零食非常不错，喜欢就赶紧试试吧。
喜欢狂心中朋友的这个贴子的话，
请点这里投票，“赞”助支持！
请点这里投票，“赞”助支持！
内容来自网友分享，若违规或者侵犯您的权益，请联系我们
所有跟帖: ( 主贴楼主有权删除不文明回复，拉黑不受欢迎的用户 )
Smiley1 给 狂心中 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 04/15/24
狂心中 给 Smiley1 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 狂心中 (0 bytes) 04/15/24
打开微信，扫一扫[Scan QR Code]
进入内容页点击屏幕右上分享按钮
进入内容页点击屏幕右上分享按钮
楼主前期社区热帖：
- 离钱近的地方好搞钱 04/29/24
- 以为是病友开会，没想到是卧底派对 04/29/24
- 三万追梦人 04/29/24
- 💧“你一个开飞机的能比我打键盘的懂开飞机？” 04/29/24
- 我身边的产业升级变迁 04/29/24
- 港股不相信奶茶店的故事 04/29/24
- 出海电商四小龙竞赛：翻倍增长，用一切办法 04/29/24
- 特斯拉中国官方的 FSD 购买页面描述由 “稍后推出” 改为 “即将推出” 04/29/24
- 原来她已离世25年！23岁登春晚一夜成名，却因一个巴掌付出生命 04/29/24
- 小宋佳带火一种新穿法：“老爹西装”+打底衫，时髦高级又性感 04/29/24
- 同样演“吃盒饭”，把阮经天、海清和刘涛放在一起看，高下立判 04/29/24
- 越军少将谈中国军队：有一支部队毫无战斗力，评价客观但已是最好 04/29/24
- 客厅卧室大挪移！76㎡低楼层二手“黑屋”，改出2人2猫“画报感”温暖宅！ 04/29/24
- 北京小夫妻花40W改48㎡老房：推门不见光，全屋承重墙，为何让人眼前一亮？ 04/29/24
- 谁懂啊？！又想晾内衣又不想阳台丑，表妹这样晾衣服，我都惊呆了 04/29/24
- 阳台自带的防护栏拆不拆？内行人说了大实话，原来很多人都做错了！ 04/29/24
- 56平顶层小户型公寓，阳光和温柔复古的装饰里，感受生活的美好 04/29/24
- 女人过了50岁，别碰这3种“显老色”，换成这些“年轻色”更减龄 04/29/24
- 仅播4集，收视率破1.9，不愧是你们苦苦盼了1年的央视刑侦黑马剧 04/29/24
- 她优雅高挑是香港10大名模，资助前夫遭出轨，低调成TVB主席夫人 04/29/24
>>>>查看更多楼主社区动态...