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周日早起,认真做早餐,其中一个家人都夸有创意,馋哭隔壁孩子

送交者: 东海独钓叟[♂★★★★风清云淡★★★★♂] 于 2023-12-08 1:53 已读 1029 次 2赞  

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2023-12-08 13:12 


周日时间充裕,我很喜欢在厨房慢悠悠地做早餐。我丈夫跟我说了无数次,就我们俩,早餐随便吃就可以了,别弄得那么累。在厨房做早餐,是我最放松的方式,我并不会感觉累,看着一家人吃得开心,幸福感油然而生。每个周日,我都在厨房折腾,给家人做早餐和做饭炒菜。这个周日的早餐有牛油果厚蛋烧、大麦茯苓粥、核桃面包片和牛油果鲜橙。这样的早餐简简单单,牛油果厚蛋烧被家人表扬有创意。



在我们吃早餐时,在大学读书的女儿跟我们视频,我给她看了我们吃的早餐,她拍了一下她的早餐图,她说相比之下她的早餐太糟糕了,她还说:“怎么你能把早餐做得那么好吃,我都要哭了。”这个被馋哭的孩子看起来很可怜,我答应女儿,她放假回到家,我会做更有创意更好吃的早餐。


这就是被夸有创意的牛油果厚蛋烧,牛油果厚蛋烧只是把我家经常吃的牛油果鸡蛋沙拉变了一种形式。或许因为鸡蛋煎了以后香喷喷,鸡蛋加了牛奶搅拌多了奶香味,这个厚蛋烧有牛油果的绿色,看起来很清新的样子。



牛油果厚蛋烧的做法,先把2只鸡蛋、50克牛奶和少许砂糖打发,要把蛋液和牛奶充分拌匀。



把牛油果对半切开,把牛油果切块。平底锅放入油,倒入三分之一蛋液,把蛋液煎成型后,放入牛油果块卷起来,把卷好的牛油果块的蛋卷放一边,倒入三分之一鸡蛋液,鸡蛋液成型后把牛油果蛋卷用蛋皮卷一下,再重复一次就做好了,把做好的牛油果厚蛋烧切件。



这是大麦茯苓粥,我用了网上购买的粥料包,搭配好的材料,按照1:8的分量加入水分,煲了45分钟就有粘稠顺滑的杂粮粥了。



这是粥料包的材料,有大米、糙米、糯米、高粱米、荞麦米、大麦米、玉米渣、燕麦米,搭配好的粥料用起来比较方便。



把粥料洗净,按照1:8的比例加入水分,我用了珐琅锅煲粥,这个锅密封性好,盖上盖子,用中小火煲粥。



在煲粥的过程中要多次搅拌,搅拌可以使得粥粘稠顺滑,还可以防止粘锅底,关火前放盐调味就可以了。



这是核桃面包片,核桃可以补脑,这个面包用橄榄油做的,看起来很干,吃着很软,味道清淡。



我家习惯了早餐吃点水果补充维生素,橙子是这里本地的,很新鲜,但有点酸味,我还能接受酸度,酸甜酸甜的,汁水多,这个季节可以多吃橙子,多多维生素C,提高免疫力。



这就是我家的早餐,简简单单的几样,家人都很爱吃,吃得饱又营养。假日在家休息,做早餐成了我的习惯,也是我的减压方式。您喜欢这桌早餐吗

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