不给我加饭我就要跟你翻脸了。。。!
泰国的米和米制食品如:粉条面类,果条等等,我一向对他们的产品很有信心!不为什么,因为特别好吃,口感特好!那天逛超市,一进大门口,前面就摆放着一大堆方便面,走近一看,发现有一种是来自泰国的‘果条’。我不假思索的买了两大包。隔天早晨,不去外面打包,自己煮果条汤吃!一大包里有五包,含量很轻,一包肯定吃不饱,来两包吧!没准备什么配菜,自种的葱也只剩下这些,没关系,能吃就好。 两粒菜丸,四片素三层肉,一些青葱,这就够了。 泰国制的果条比较细,我们习惯了吃这里的比较粗的,但这不影响,只是形状不同,吃起来却有很大差别。 常入厨房做菜,熟能生巧,很快,一碗果条汤就上座了! 下次才请你们尝,我饿了,你们吃一口,我就少一口,让我自私一回! 。。。。。。。。。。。。那天刚好妈妈去了亲戚家做客,没来我家吃,老婆说不如去打包马来饭,菜自己做。那家马来饭是村里公认最好吃的 nasi tometo (番茄饭),父母在巴刹卖鱼时,他们就开始跟我们买鱼虾,乌贼等海鲜。如今他们的父亲去世了,我们也早就没卖鱼了,不过他儿子们接手生意后,还是一样很火,相信是他们煮番茄饭的功夫没有变质,还是那么特别好味!早上八点半才营业,我9点去买饭,此时最多顾客,需要排队等候。
为了吃上香喷喷的番茄饭,等上20多分钟也要忍耐。。。。包好饭,马上回老家做菜!这回老婆让我‘全包’,要我至少做两样菜。其实,吃马来饭,不管是椰浆饭或番茄饭,我们的配菜很简单,鸡蛋,秋葵,
花生,黄瓜切片就行了。最主要是饭里要淋各种咖喱汁。我不好意思什么菜都没放,打包时就放一粒蒸蛋,所以不用煮蛋了。我选择了蒸秋葵,煎豆干,另外,买了两条茄子,打算第一次试试‘炒茄子’!豆干先浸泡,放点盐 茄子也一样,切片后加盐泡 豆干切成小片,没忘炸一点薯条给咱家的小朋友。 秋葵洗好,切头去尾 茄子浸泡后要拧干水分 先炸豆腐 炒茄子我打算放一些姐姐买给妈妈的豆酱,这种豆酱我没吃过,更没煮过,除了豆酱,里面还有嫩姜,我很好奇煮出来的味道是如何,赶紧试试。。。。 马上行动,茄子下锅。。。 第一次炒茄子,好像放清水太少了。。。。 发现不妙后,马上改正,结果还是让我炒出来一道紫色茄子菜! 秋葵也蒸好了。。。 努力做好一切菜,不可嘲笑,欢迎鼓励!! 这是我一直夸赞的番茄饭。。。。以后有机会,我会去实地拍摄他们饭店生意的情况!老婆的,没有加饭 我的,不给我加饭我就要跟你翻脸了。。。!😡👹👺 再配上三样 ‘狂菜’,我现在做贴看了也还在流口水。。。。 感谢您的收看,我们下期再见
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