切开的南瓜怎么保存？老农教我2招，放一个月照样新鲜，方法真棒
说起南瓜，可能是很多朋友的最爱，它吃起来香甜软糯的，不管是用来炒着吃，还是煮南瓜粥、做南瓜饼都非常美味。而且南瓜中还含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、纤维素、维生素等等，多吃对身体有着不少的好处。平常购买南瓜时，相信很多朋友都知道，如果你只是买一小瓣的南瓜，可能就需要三四块钱一斤了，但如果你是一整个的购买，可能只要一块钱一斤，一整个南瓜也就十几块钱。虽然都知道整个购买划算，但南瓜切开后却容易坏掉，那样就太浪费了。其实保存南瓜有窍门，只要掌握正确方法，就可以使南瓜切开后保存很长时间都不坏，下面就把方法分享给大家，一起来看看吧！
我们都知道，南瓜要是没切开的话，只要把它放在家里阴凉干燥的地方，就可以保存很长时间都不坏。但如果南瓜被切开后，就特别容易出现腐烂的情况。其实想要南瓜保存更长的时间，方法也很简单，南瓜切开后，里面都是有南瓜籽和南瓜瓤的，南瓜瓤中都有着很多的水分，一般南瓜腐烂都是从瓜瓤开始的，所以，我们就需要将瓜瓤以及瓜籽给它挖出来。挖的时候，我们可以用个汤勺，这样挖起来更加方便，也更加省力。挖出来的瓜籽我们可以把它收集起来，将它清洗干净并晒干水分，用来炒着吃也是非常美味了。
将里面的瓜籽和瓜瓤都挖干净后，我们再准备几张纸巾，在南瓜的切口处会冒出很多的小水珠，我们用纸巾将这些水珠擦拭干。然后在南瓜的切口处均匀地撒上一层食盐。食盐具有杀菌和抑菌的作用，它就可以避免南瓜的切口处滋生细菌腐烂了。
食盐涂抹均匀后，我们再用保鲜膜将南瓜包裹起来，把它放进冰箱的冷藏室里保存就可以了。保鲜膜可以起到一个隔绝空气的作用，而且也能避免放冰箱串味。利用这个方法保存的南瓜，就算放上半个月都依旧是新鲜的。要吃的时候，我们只需要将南瓜表面，有食盐的一圈切掉就可以了。
除了在南瓜的切口处涂抹食盐来保存，我们还可以利用上白酒。同样的，先将南瓜瓤挖掉，并用纸巾将表面的水分擦干，然后再准备一些白酒，将白酒均匀地涂抹在切口处就可以了。白酒也具有杀菌和抑菌的作用，可以避免切口处滋生细菌。
最后，我们只要用保鲜膜将南瓜包裹好，然后放进冰箱冷藏室，这样就可以保存南瓜一个月都不坏。这两个保存南瓜的方法，简单有效。要是你也需要保存切开的南瓜，不妨试试这两个方法。如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。
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