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香菇肉饼汤，南昌瓦罐的感觉

送交者: 哈哈儿[☆★声望品衔8★☆] 于 2023-10-10 9:29 已读 2964 次 2赞

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口感和味道都类似于江西瓦罐汤，但是只需要微波炉就行了，要点就是低火长时间，味道慢慢的就出来了。
干香菇泡水，
绞肉加盐和胡椒，
切碎一点葱和姜洒在碗底
放入绞肉和泡开的香菇，
直接用泡香菇的的水，没过香菇即可
盖上保鲜膜，放入微波炉中，中火15分钟

这个东西不是很咸，配米饭有点不够下饭，是用来配锅巴的，（隔夜饭锅巴的做法下集待续）

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